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WOK DE FERRO FUNDIDO MODEL0 K0810, K0816, K0817
INSTRUÇÕES DE USO
O ferro fundido é um material muito duro que pode suportar temperaturas extremamente elevadas.
Embora necessite de mais tempo para aquecer do que outros materiais, também consegue
manter o calor durante muito mais tempo. Além disso, garante a distribuição uniforme do calor.
A vantagem reside no facto de toda a superfície interior aquecer, pelo que é possível utilizar todo
o interior da wok para cozinhar, incluindo as paredes.
A sua wok possui um revestimento especial sob a forma de uma película composta por uma
mistura de vidro e porcelana. Este revestimento é aplicado com aerossol sobre o ferro fundido e
é queimado a alta temperatura.
A wok é fornecida com uma bandeja de aço para cozinhar ao vapor e conservar os alimentos
quentes (só o modelo K0810) e com uma tampa de vidro para ferver. Esta última permite também
observar o processo de cozedura sem necessidade de destapar a wok.
A sua wok é um recipiente de cozer de utilização universal que serve para fritar (ou fritar em banho
de azeite), ferver, cozer ao vapor e cozinhar todos os tipos de alimentos. Pode usar-se em placas
de cerâmicas, bicos de gás, discos eléctricos ou de indução.
Cuidado: As asas Easy Grip aquecem muito durante a cozedura!
ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
Antes de usar a sua wok pela primeira vez, aqueça-a cuidadosamente com um abundante revestimento
de azeite e deixe arrefecer. Depois de frio, retire o excesso de azeite com papel de cozinha.
UTILIZAÇÃO
Nunca empregue utensílios de metal para cozinhar com a sua wok. Utilize exclusivamente
utensílios de madeira ou de plástico.
LIMPEZA
Use só água quente para limpar a wok e NUNCA detergente; deixe secar completamente.
Limpe-a sempre imediatamente após utilização. Nunca a deixa com água durante muito tempo. Após
utilização, aplique uma ligeira camada de azeite sobre a superfície de ferro para conservar o seu
bom aspecto.
Atenção: Nunca lave a wok na máquina!
INSTRUÇÕES DE USO DO QUEIMADOR (só para o modelo K0817)
– O queimador BODUM
®
foi construído para UTILIZAÇÃO EXCLUSIVA com um módulo combustível
que poderá comprar em estabelecimentos especializados ou em grandes superfícies.
– Abra o queimador (parte superior aparafusada), retire a tampa, coloque o módulo combustível,
feche o queimador e acenda.
Regulação: orifícios abertos = chama grande; orifícios fechados = chama pequena.
– Utilize a haste móvel do queimador para regular a chama. Deixe os orifícios abertos se quiser
chama alta. Para reduzir a chama, rode a haste até que os orifícios fiquem parcialmente
fechados.
– Não desloque nem agite o queimador nem o suporte enquanto houver chama.
Para apagar a chama, coloque a tampa do queimador sobre ele até o cobrir completamente.
www.bodum.com