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WOK AUS GUSSEISEN MODELL K0810, K0816, K0817
GEBRAUCHSANWEISUNG
Gusseisen ist ein sehr beständiges Material, das selbst extremen Temperaturen standhält. Zwar
erhitzt es sich langsamer als andere Materialien, dann jedoch bleibt es länger heiss. Ausserdem
garantiert Gusseisen eine sehr gleichmässige Hitzeverteilung mit dem Vorteil, dass die Oberfläche
überall heiss wird und die gesamte Innenseite des Wok, auch an den Seiten, zum Garen zur
Verfügung steht.
Ihr Wok ist mit einer speziellen Einfachbeschichtung aus Glas und Porzellan ausgestattet. Diese
Beschichtung wird auf das Gusseisen aufgesprüht und anschliessend bei hohen Temperaturen
gebrannt.
Im Lieferumfang Ihres Wok enthalten ist ein Stahleinsatz zum Dampfgaren und Warmhalten (nur
Modell K0810) sowie ein Glasdeckel zum Dünsten. Durch den Glasdeckel können Sie den
Fortschritt des Garvorgangs jederzeit bequem beobachten.
Ihr Wok ist zum Braten (und Fritieren), Kochen, Dampfgaren sowie zur Zubereitung aller Arten von
Speisen vielfältig einsetzbar. Er eignet sich für keramische, Gas-, Elektro- und Induktionsherde.
Achtung: Die Easy Grip Griffe können heiss werden!
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
Bevor Sie Ihren Wok erstmals verwenden, erhitzen Sie ihn mit reichlich Öl und lassen Sie ihn
anschliessend eine Weile stehen. Nach dem Abkühlen wischen Sie bitte überschüssiges Öl mit
Küchenpapier sorgfältig ab.
VERWENDUNG
Verzichten Sie beim Kochen mit Ihrem Wok auf Küchenbesteck aus Metall. Hier eignet sich nur
Besteck aus Holz oder Plastik.
REINIGUNG
Waschen Sie Ihren Wok immer nur mit heissem Wasser (OHNE Spülmittel) aus und lassen Sie ihn
vollständig trocknen. Reinigen Sie ihn immer unmittelbar nach Gebrauch. Lassen Sie ihn nie längere
Zeit hindurch wassergefüllt stehen. Tragen Sie nach dem Gebrauch ein wenig Öl auf das Gusseisen
auf, damit Ihr Wok immer wie neu aussieht.
Achtung: Ihr Wok eignet sich nicht für den Geschirrspüler!
HINWEISE ZUM BRENNER (nur für Modell K0817)
– Ihr BODUM
®
Brenner ist NUR FÜR DEN GEBRAUCH mit einem Sterno-Behälter für Brennpaste
geeignet. Einen solchen Behälter erhalten Sie in Lebensmittel-, Haushaltswaren- und Drogerie-
läden.
– Öffnen Sie den Brenner (Schraubverschluss), reissen Sie den Verschluss auf, füllen Sie das
Päckchen mit Brennpaste ein, schliessen Sie den Brenner und zünden Sie ihn an.
Einstellung: offene Löcher = grosse Flamme, geschlossene Löcher = kleine Flamme.
– Verwenden Sie für dir Einstellung der Flamme den beweglichen Hebel am Brenner. Für eine höhere
Flamme lassen Sie die Löcher offen. Zur Reduzierung der Flamme drehen Sie den Hebel, damit
die Löcher teilweise abgedeckt werden.
– Sobald der Brenner angezündet ist, sollten Sie weder Brenner noch Rechaud bewegen oder anfassen.
– Zum Löschen der Flamme legen Sie die Brenner-Abdeckung so auf den Brenner, dass er vollständig
abgedeckt ist.
www.bodum.com