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REMOTE CONTROL
ASSEMBLY
ITEM NO. PART NO. DESCRIPTION QTY.
1. KE53257 Digital Counter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
2. SE50354 Pen Tip, red (pkg. of 5) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
3. SE50354 Pen Tip, green (pkg. of 5) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
4. KE01820 Ambient Heater Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
5. SK50370 Terminal Block . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
6. KE54402 Mounting Bracket, Terminal Block . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
7. KE003209-1 Switch Assembly, On/Off - Maintained . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
8. KE003209-3 Switch Assembly, On/Off/On - Maintained
(single kettle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
(twin kettle) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
9. KE003209-1 Switch Assembly, On/Off - Maintained . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
10. KE003209-6 Momentary Spring Return Switch Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
11. KE003209-7 Momentary Spring Return Switch Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
12. KE53136-1 Chart Recorder (TCR-DTCI) /Temperature Controller . . . . . . . . . . . . . .1
12. KE53136-2 Chart Recorder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
13. KE53131 Gasket, 24 1/4" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
14. KE53132 Gasket, 15 3/4" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
15. FA11091 Screw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
16. SK50315-1 Pilot Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
17. Label: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
KE95438 English
KE95438-1 French
1
4
5
6
7
8
9
10
11
5
6
14
12
2
3
15
13
17
16
9
INCLUDED WITH
ALL SWITCHES.
NOTE: See SWITCH
CONFIGURATIONS
for applicable contact
cartridge/capacitor
combinations and
part numbers
For Cook Chill Direct Steam Mixer Kettles