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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
HAUTEUR DE LA FLAMME :
La hauteur correcte de la flamme dépend essentiellement de la taille du fonds de l'ustensile de
cuisson, du matériau de l'ustensile, de la quantité et du type de nourriture et de la quantité de liquide
dans l'ustensile.Voici quelques règles de base pour sélectionner la hauteur de flamme.
Pour des raisons de sécurité, la flamme ne doit
jamais dépasser le fond du récipient.
Ne laissez jamais les flammes lécher les parois du
récipient.
Les ustensiles qui conduisent lentement la chaleur
(tels que ceux en vitrocéramique) doivent être
utilisés avec un feu doux ou moyen. Vous pouvez
augmenter légèrement le feu si le volume de liquide
est important.
GRILLES DES BRÛLEURS :
Les grilles des brûleurs en fonte sont entièrement
recouvertes d'émail de porcelaine, ce qui leur assure une
longue durée de vie et empêche la rouille. Des coussins
pour haute température soutiennent les grilles pour éviter
qu'elles n'égratignent la table de cuisson. Les grilles sont
conçues pour permettre de glisser facilement les
chaudrons par dessus les grilles.Elles forment des sections
imbriquées qui les rendent plus sécuritaires et plus faciles
à enlever et nettoyer. Vous trouverez d'autres conseils de
nettoyage à la section d'entretien et de nettoyage.
HAUTEUR CORRECTE DE LA
FLAMME
EMPLACEMENT MAX. FAIBLE MIJOTAGE
DU BRÛLEUR BTU/H BTU/H BTU/H
Nat. Prop. Nat./Prop. Nat./Prop.
1 10 000 10 000 3 000 1 200
2,3 11 000 10 000 3 000 1 200
4 15 500 15 000 3 000 1 200
CT-304
p
1
2
3
4
Devant du boîtier