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COOKING RECIPES
Spicy Shrimp & Sausage Jambalaya
Ingredients:
2 cups sausage, diced
1 lb frozen, cooked shrimp, shelled and cleaned (thawed)
2 medium onions, coarsely chopped
2 stalks celery,sliced
1/2 green pepper, seeded and diced
1/2 red pepper, seeded and diced
1 28-oz can whole tomatoes
1/4 cup tomato paste
3 cloves garlic, minced
1 tsp dried parsley
1/2 tsp thyme
1 tsp Tabasco
®
sauce
2 whole cloves
2 Tbs olive oil
1 cup raw white rice
Directions:
Brown sausage in large skillet over medium heat, stirring until it has browned
evenly. Add sausage to ceramic pot. Add the rest of the ingredients except the
shrimp to the ceramic pot and mix thoroughly. Cover and cook on Low setting for
8 hours or on High for 4 hours.
One hour before serving, turn to High setting and stir in the shrimp.
Vegetable Minestrone
Ingredients:
2 cups vegetable or chicken broth
2 cups tomato juice
1/2 tbs. dried basil leaves
1/2 tsp. salt
1/4 tsp. dried oregano leaves
1/4 tsp. pepper
2 medium carrots, sliced (I cup)
2 medium celery stalks, chopped (1 cup)
1 medium onion, chopped (1/2 cup)
1/2 cup sliced fresh mushrooms (3 ounces)
2 garlic cloves, finely chopped
1 can (28 ounces) diced tomatoes, not drained
1 cup uncooked rotini pasta
Shredded Parmesan cheese, if desired
Directions:
Mix all ingredients except pasta and cheese in slow cooker. Cover and cook on
low heat setting 7 to 8 hours or until vegetables are tender. Stir in pasta. Cover
and cook on high heat setting 15 to 20 minutes or until pasta is tender. Sprinkle
each serving with cheese.
• Préparez la recette selon les instructions.
• Déposez les aliments préparés dans le pot de céramique amovible et
couvrez avec le couvercle de verre.
• Branchez l’appareil dans une prise électrique et réglez à la température
désirée (basse, élevée ou réchaud). Il n’est pas nécessaire de mélanger
les ingrédients. Laissez la cuisson à la mijoteuse.
• Les durées de cuisson diffèrent selon le montant des ingrédients, la
température de la pièce et plusieurs autres facteurs. Réglez la durée de
cuisson selon le résultat réel.
• Soulever souvent le couvercle de verre réduit la température dans le pot de
céramique.
• Certains plats peuvent ne pas cuire si la température de la pièce est sous
5
0
C ou 41
0
F.
• Levez prudemment le couvercle de verre loin de vous. Rappelez-vous qu’il
y a de la vapeur sous le couvercle de verre.
* Remarque : Le couvercle et le pot de céramique sont chauds. Utilisez un
linge ou des poignées pour les manipuler. Soyez prudent afin d’éviter les
brûlures.
• Lorsque vous avez terminé, mettez l’appareil à « OFF » et débranchez-le.
Vous pouvez servir le plat dans le pot de céramique amovible.
• Laissez le pot de céramique et le couvercle de verre refroidir entièrement
avant de les laver.
• Lorsque vous retirez le couvercle, éloignez ses ouvertures afin d’éviter de
vous brûler avec la vapeur.
• Les parois du boîtier métallique de la mijoteuse deviennent très chaudes.
Utilisez des poignées pour retirer le pot de céramique.
• Le pot de céramique amovible peut être utilisé comme plat de service.
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Avertissement : Le couvercle et le pot de céramique sont chauds.
Utilisez un linge ou des poignées pour les manipuler.
Utilisation de votre mijoteuse
Retrait du couvercle et du pot de céramique