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Recommandations pour la cuisson
Ustensiles de cuisson
Utilisez les casseroles à fond plat, épais et lisse correspondant au diamètre de la zone de cuisson.
Ces dernières permettent un bon contact avec le verre et aident à réduire les temps de cuisson.
Les problèmes de chaleur insuffisante et de cuisson lente sont souvent causés par la taille
inappropriée des ustensiles de cuisson.
Les ustensiles de cuisson à fond superposé en acier inoxydable ou en fonte émaillée vous
donneront les meilleurs résultats.
Les casseroles ou poêles lourdes à bords saillants ou fond rugueux égratigneront le verre.
Soulevez toujours les casseroles pour les retirer de la plaque de cuisson. Ne les glissez pas, car
vous pourriez égratigner le verre.
N’utilisez jamais de plats en plastique ou papier d'aluminium sur la plaque de cuisson.
Les ustensiles de cuisson à fond en aluminium ou cuivre laisseront des taches métalliques sur la
plaque de cuisson. Pour éviter de causer ces taches, nettoyez la plaque de cuisson après chaque
utilisation en suivant les instructions de la section ‘Entretien et nettoyage’. Lorsqu'elles brûlent
sur la surface, ces taches métalliques peuvent causer une réaction avec le verre et devenir
impossibles à nettoyer. Toutefois, elles n'affectent pas le niveau de performance.
Vous pouvez placer un ustensile de cuisson provenant du four ou d'une autre zone de cuisson
sur la surface en verre lorsqu'elle est refroidie.
Évitez de placer un quelconque objet sur une zone de cuisson brûlante avant qu'elle ne soit
complètement refroidie.