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Control de la temperatura
Su anafe ofrece una amplia gama de temperaturas,
desde cocción lenta y delicada hasta las altas
temperaturas necesarias para hervir y sellar los
alimentos. Al girar la perilla de control en el sentido
de las agujas del reloj, la producción de calor
se incrementa. Gire la perilla de control hasta la
posición HI [Alto] para comenzar a cocinar y ajuste
según sea necesario.
La perilla de control debe presionarse hacia abajo para girarla desde la posición OFF [Apagado].
Cuando las perillas de control se encuentran en cualquier otra posición excepto OFF [Apagado],
se pueden girar sin necesidad de hacer presión hacia abajo sobre ellas.
Los calentadores se controlan por medio de reguladores de energía variable, brindándole la
posibilidad de control infinito. La perilla no se detiene en la posición más baja, esto le permite
experimentar con encontrar el calor mínimo para las tareas de cocción delicadas. (El nivel de
energía cae rápidamente a cero por debajo de la posición LO [Bajo]). La posición HI [Alto] es
ideal para hervir, sellar o freír. Para propósitos generales de cocción gire la perilla de control hasta
la posición HI [Alto], para comenzar a cocinar, y luego ajuste según sea necesario. Una vez que
su cacerola esté caliente, reduzca la temperatura para mantener un calor parejo para cocinar
totalmente su comida.
La eficiencia de la cocción variará dependiendo de los diferentes tipos de utensilios de cocina a
utilizar. Los resultados de cocción varían dependiendo de la calidad y tamaño de las cacerolas.
Es imprescindible que el tamaño de las cacerolas haga juego con el diámetro de la zona de
cocción. Utilice utensilios de cocción de fondo plano y buena calidad. El tamaño incorrecto de
las cacerolas ocasiona un rendimiento pobre. Experimente con diferentes temperaturas hasta
que descubra los resultados de cocción que desea.
Asegúrese de girar la perilla de control hasta la posición de apagado al terminar de cocinar. Oirá
un clic al llegar a la posición OFF [Apagado], y verá que la luz indicadora cambiará de color.
Controles de circuito doble
Seleccione el calentador completo girando la perilla en sentido contrario a las agujas del reloj
hasta la posición HI [Alto]. Para calentar solamente el calentador interior gire en sentido de las
agujas del reloj hasta la posición HI [Alto].
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