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Réglage des commandes de four
Note: Aucune commande ne fonctionne si l'horloge n'est pas réglée à l'heure.
Système de cuisson rapide (Modèle B seulement)
En mode de cuisson rapide, un ventilateur à l’arrière du four fait circuler l’air chaud autour des
aliments. Cette circulation d’air scelle rapidement la surface des aliments, retenant ainsi les jus et
leur saveur. Cette méthode permet d’obtenir de meilleurs performances, aussi bien pour cuire,
décongeler, déshydrater que pour rôtir les aliments.
Les viandes cuites à l’aide du système de cuisson rapide sont plus savoureuses. Le poulet est
croustillant à l’extérieur tout en étant tendre et juteux à l’intérieur. Les pains et pâtisseries cuisent
plus uniformément. La plupart des aliments peuvent être préparée plus rapidement et plus
efficacement en mode de cuisson rapide.
Les avantages du système de cuisson rapide
- La nourriture peut cuire jusqu'à 30% plus rapidement, ce qui permet de sauver du temps et de l'énergie.
- La cuisson sur deux grilles est plus homogène et les aliments brunissent plus uniformément.
- La cuisson ne requiert pas d'ustensile spécialisé; il est recommandé d'utiliser des ustensiles sans côtés pour la cuisson des
pâtisseries.
Instructions de cuisson générales
1. Lorsque le mode de cuisson rapide est utilisé, le temps de cuisson est réduit
considérablement. Commencez par réduire le temps de 30% et augmentez graduellement
jusqu’à ce que les aliments atteignent la cuisson désirée. La réduction du temps de cuisson
variera selon la quantité et le type d’aliment à cuire.
2. À l’exception de la cuisson des pains, des gâteaux, des biscuits, etc., le préchauffage du four
n’est pas nécessaire lorsqu’il est utilisé en cuisson rapide.
3. Lors de la cuisson sur 2 grilles, placez-les en position 1 et 3 (à partir du bas) pour obtenir de
meilleurs résultats.
4. Lors de la cuisson des pâtisseries en mode de cuisson rapide, réglez la température 25°F
(13°C) degrés plus basse que la température recommandée pour les meilleurs résultats.
Pour régler ou changer la température pour la cuisson rapide (modèle B seulement)
Le four peut être programmé pour cuire à n'importe quelle température entre 170°F et 550°F (77°C et 288°C).
Pour régler les commandes pour une cuisson rapide au four:
1. Appuyez sur la touche CUISSON RAPIDE."— — —°" s'affiche.
2. Dans les 5 secondes suivantes, appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE. L'écran affiche "350°F
(177°C). La température peut être ajustée par intervalle de 5°F (1°C) en appuyant sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou
DESCENDANTE.
3. 8 secondes après que la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE ait été relâchée, le four commence à chauffer
pour atteindre la température programmée. Lorsque la température programmée est atteinte, le voyant lumineux du
préchauffage s'éteint.
4. Pour annuler la fonction CUISSON RAPIDE, appuyez sur la touche ARRÊT ou ANNULER.
Pour modifier la température du four après le début de la cuisson:
Appuyez sur la touche FLÈCHE ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour augmenter ou diminuer la température réglée.