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Hornos de 27” Hornos de 27” Hornos de 27” Hornos de 30” Hornos de 30” Hornos de 30”
Cantidad y/ Posición Primer lado Segundo lado Posición Primer lado Segundo lado
Alimento o grosor de la Parrilla Tiempo (min) Tiempo (min) de la Parrilla Tiempo (min) Tiempo (min) Comentarios
Carne molida 1 lb (4 croquetas) C 10 7 E o F 10 7 Distribuya uniformemente.
Bien cocido 1/2 a 3/4″de espesor C 10 9 E o F 10 9 Hasta 8 croquetas
toman aproximadamente
el mismo tiempo.
Filetes de carne
Poco cocido† 1″ de espesor C 6 5 E 8 6 Los filetes de menos
Medio 1 a 1
1
⁄2lb C 8 6 E 10 8 de 1 pulgada de espesor
Bien cocido C 12 11 E 12 10 se cocinan por
completo antes
Poco cocido† 1
1
⁄2″de espesor C 10 7 a 8 E 10 8 de dorarse.
Medio 2 a 2
1
⁄2lb C 15 14 a 16 E 15 14 a 16 Recomendamos
Bien cocido C 25 20 a 25 E 25 20 a 25 freír en el sartén.
Corte la grasa.
Pollo 1 completo A 35 10 a 15 C 25 10 Reduzca el tiempo en
2 a 2
1
⁄2lb, aproximadamente 5
dividido longitudinalmente a 10 minutos por lado
Lo Broil Presas A o B 25 a 35 15 a 20 B o C 25 a 35 15 a 20 para pollo despresado.
Lo Broil Deshuesado A o B 15 a 20 10 a 15 B o C 15 a 20 10 a 15 Unte cada lado con
mantequilla derretida.
Ase primero con
la piel hacia abajo.
Colas de 2 a 4 B 18 a 20 No voltee C 18 a 20 No voltee Corte a través de
langosta 6 a 8 oz cada una el caparazón el caparazón la parte posterior
Lo Broil C 18 a 25 N/A D 18 a 25 N/A del caparazón. Deje
las colas bien separadas.
Unte con mantequilla
derretida antes de
asar y después de
la mitad del tiempo
de cocción.
Filetes de 1/4 a 1/2″de espesor Manipule y voltee
pescado con cuidado. Unte con
Hi Broil C 5 5 E 5 5 mantequilla de limón
Lo Broil D 5 5 F 5 5 antes y durante
la cocción, si lo desea.
Precaliente el asador
para aumentar
el dorado.
Rodajas de 1″de espesor B 8 8 D 8 8 Aumente el tiempo
jamón de 5 a 10 minutos
(precocido) por lado para 1
1
⁄2″
de espesor o jamón
curado en casa.
Chuletas de cerdo 2 (1/2″de espesor) C 10 10 E 10 10 Corte la grasa.
Bien cocido 2 (1″de espesor) aprox. 1 lb B 13 13 D 15 15
Chuletas
de cordero
Medio 2 (1″de espesor) C 10 9 E 10 9 Corte la grasa.
Bien cocido aproximadamente 10 a 12 oz C 12 10 E 12 10
Medio 2 (1
1
⁄2″de espesor) C 14 12 E 14 12
Bien cocido aproximadamente 1 lb B 17 12 a 14 E 17 12 a 14
Pan de ajo C3 N/AE3N/A
Lo Broil
†
El Departamento de Agricultura de EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a solamente 140 °F
significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
Cómo configurar el horno para asar a la parrilla
Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con
la puerta cerrada.
Coloque la carne o el pescado sobre
una rejilla para asar en una bandeja
para asar.
Siga las posiciones en la parrilla
sugeridas en la Guía para asar a la parrilla.
El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y su
preferencia sobre el punto de cocción de los alimentos
afectarán los tiempos de cocción. Esta guía está
basada en carnes a temperatura de refrigerador.
Presione el botón Broil Hi/Lo una vez
para asar a la parrilla HI (Alto).
Para cambiar a Asar a la parrilla LO
(Bajo), presione el botón Broil Hi/Lo
nuevamente.
Presione el botón Start.
Cuando el asado a la parrilla
esté terminado, presione el botón
Clear/Off.
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Cierre la puerta. Siempre ase a
la parrilla con la puerta cerrada.
Si su horno está conectado a 208 voltios,
los filetes poco cocidos pueden asarse
a la parrilla precalentando la parrilla y
posicionando la parrilla del horno
en una posición más alta.
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Operación Cuidado y limpieza
Solucionar problemas
Soporte al consumidor
Guía para asar a la parrilla