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Conseils pour obtenir un excellent café
• Tous les cafés sont faits à partir de grains arabica ou robusta ou
une combinaison des deux. Les grains Arabica sont légèrement
plus coûteux, mais ont tendance à produire le meilleur café.
• Le café moulu s’évente beaucoup plus rapidement que les grains
entiers. Si vous achetez du café moulu, choisissez un paquet avec
la date d’expiration la plus tardive ou une plus petite quantité.
• Essayez d’utiliser du café fraîchement moulu dans la semaine qui
suit.
• Utiliser un filtre à eau, de l’eau filtrée ou en bouteille donne un café
de meilleur arôme que d’utiliser de l’eau du robinet.
• Assurez-vous que la cafetière est propre. Consultez les chapitres
« Entretien et nettoyage ».
Utilisation des réglages Regular (régulier)
et Bold (corsé)
• Cet appareil n’utilise QUE du café moulu et NON des dosettes.
• Utiliser le réglage BOLD (corsé) pour un café plus savoureux
si désiré. Utiliser également le réglage BOLD (corsé) pour les cafés
aromatisés, décaféinés, finement moulus, et une marque de grains
de café moulu de première qualité tels que Starbucks
MD
et Dunkin’
Donuts
MD
.
Starbucks
MD
est une marque déposée de Starbucks U.S. Brands, LLC.
Dunkin’ Donuts
MD
est une marque déposée de DD IP Holder LLC.
• Pour l’utilisation de grains de café entier, une mouture pour
cafetière automatique offrira de meilleurs résultats. Éviter de
moudre trop finement pour éviter le débordement de la cafetière.
• Si un débordement survient, tenter de modifier d’abord le réglage
de la cafetière à BOLD (corsé) OU utiliser une quantité moindre de
mouture. Le réglage BOLD (corsé) utilise moins d’eau et infuse avec
un débit plus lent pour permettre un temps de contact plus long
avec la mouture et offrir une meilleure extraction du café.
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