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PL-41259-1
BÉQUILLE LEVÉE
AU-DELÀ DU CENTRE
MODÈLE 2912 –
SOULEVÉ AUX
FINS DE NETTOYAGE
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 9
Fig. 10
PL-41402-1
PLAQUE DE
COUPE
COUTEAU
AFFÛTEUSE
LEVIER DE
VERROUILLAGE
PL-41248-1
PIVOT DU
CHARIOT
CLAVETTE
BRAS SUPPORT
DE CHARIOT
PL-40866-1
PATTE DE
NETTOYAGE
Ne pas excéder les concentrations de détergent et de
désinfectant recommandées par le fabricant, ou une
concentration de 200 parties par million de chlore. Par
exemple, 15 ml (1 cuillère à table) d’hypochlorite de sodium
(agent de blanchiment) à 5,25 % mélangée à 4,5 litres
(1 gallon) d’eau donne une solution renfermant 200 ppm de
chlore. Une concentration supérieure à 200 ppm de chlore
accélère le processus de corrosion des métaux. L’exposition
maximale à une solution désinfectante varie en fonction de la
température et de la concentration. Rincer à l’eau propre.
Rassembler l’affûteuse au support de fixation en positionnant
l’encoche de gauche sur la goupille-guide gauche du support en
l’inclinant légèrement (Fig. 7). Appuyer ensuite sur le côté droit
de l’affûteuse de façon que la goupille-guide droite du support
s’insère dans le trou de verrouillage. Pousser le levier de
verrouillage vers la droite pour verrouiller l’affûteuse en place.
S’assurer que celle-ci est bien assujettie aux goupilles du
support.
Remettre soigneusement la plaque protectrice du couteau en
place (trois goupilles-guides). Tourner le bouton de verrouillage
vers la gauche en abaissant la plaque pour la verrouiller.
Relâcher ensuite le bouton et le tourner vers la droite jusqu’à ce
qu’il soit bien serré.
Remettre le déflecteur en place en dessous du couteau :
Guider le bas du manchon sur l’assemblage et tourner
vers le haut.
S’assurer que les chiffres gravés sur la clavette (Fig. 8)
correspondent aux trois derniers chiffres du numéro de série
du trancheur. Pour remettre le bras support de chariot en
place, le tenir à deux mains et l’abaisser jusqu’à ce que la
clavette à la partie inférieure du bras s’insère dans la fente du
pivot du chariot (Fig. 8). Le chariot doit se trouver presqu’à
l’horizontale (Fig. 4). L’incliner vers la gauche pour le ramener
jusqu’à la plaque de coupe. Tourner le bouton du bras dans le
sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il soit bien serré.
Le trancheur 2812 est pourvu d’une patte facilitant le nettoyage
en dessous de l’appareil. Pour bloquer la patte en place,
soulever la partie avant du trancheur et ramener la patte
complètement vers le bas. S’assurer que l’appareil est bien
stable avant de nettoyer en dessous (Fig. 9).
Pour nettoyer le dessous du 2912, lever la béquille au-delà du
centre jusqu’à la fin de sa course (Fig. 10). Pour remettre le
trancheur en place après le nettoyage, redescendre doucement
la béquille à sa position originale.
NE laver AUCUNE pièce du trancheur dans un lave-vaisselle.
NE PAS immerger la base ou le moteur dans l’eau.
Si une solution désinfectante chlorée est utilisée pour le nettoyage,
diluer selon les directives du fabricant. Rincer à l’eau fraîche.
NOTA : À défaut de suivre les directives d’utilisation, de nettoyage
et d’entretien, la garantie Hobart sera annulée.