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• Les surfaces en vitrocéramique
conservent la chaleur. Éteindre les
éléments quelques minutes avant
que la nourriture soit complètement
cuite et se servir de la chaleur
restante pour terminer la cuisson.
En raison des caractéristiques de
rétention de la chaleur, les éléments
ne répondent pas aux changements
de réglage aussi rapidement que
des éléments spiralés. Dans le cas
où un produit se renverse, retirer
l’ustensile de la zone de cuisson.
REMARQUES:
USTENSILES
Pour obtenir des performances de
cuisson maximum, utiliser des récipients
à fond plat, lisse et épais, de même
diamètre que l’élément de cuisson.
CUISSON DANS UN WOK
Utiliser le wok à fond plat de Jenn-Air
(produit AO142) pour obtenir les
meilleurs résultats. Le wok comporte
une finition anti-adhésion, des poignées
de bois et un couvercle, et il est fourni
avec une grille pour cuisson à la vapeur,
des spatules à riz et une brochure de
conseils et recettes. Pour la commande,
téléphoner au 1-800-JENNAIR
(1-800-536-6247).
CUISSON SUR LA SURFACE, SUITE
8111P490-60 5/22/06, 2:47 PM14