Filter
Top Products
81
“Convect Bake”
(Horneado por convección)
Para hornear por convección:
1. Oprima la tecla “Convect” (Convección).
2. Seleccione HORNEADO CONV usando las teclas rápidas.
“Convect” (Convección)
La cocción por convección usa un ventilador para circular aire
caliente uniformemente sobre, debajo y alrededor del alimento.
Como resultado, los alimentos se cocinan y doran uniformemente, a
menudo en tiempos más cortos, a temperaturas más bajas y con la
flexibilidad de usar más de una parrilla al mismo tiempo.
Opciones de convección
Las opciones “Cook & Hold” (Cocinar y mantener caliente) y “Delay”
(Diferido) están disponibles cuando se cocina por convección. Vea
la página 82 para obtener información sobre cómo programar la
función “Cook & Hold” o “Delay”.
Notas:
• El control del horno viene programado desde la fábrica para
“Auto Convect Conversion” (Conversión automática a
convección). Cuando se usa “Convect Bake” (Horneado por
convección) y “Convect Pastry” (Pastelería por convección)
programe la temperatura de horneado convencional. El control
automáticamente convierte la temperatura a 15° C (25° F)
menos que la temperatura tradicional del horno.
• Cuando use el asado por convección, la temperatura no se
reducirá automáticamente. Programe el tiempo y la temperatura
de asado convencional. El control luego le hace saber cuando
ha acabado un 75% del tiempo y le advierte que verifique el
grado de cocción del alimento.
• Para desactivar la conversión automática de convección, vea la
página 92.
3. Seleccione la opción deseada usando las teclas rápidas