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10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL
UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER
[annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour
éteindre le four.
Levée
La levée prépare la pâte pour la cuisson au four en activant la
levure. La pâte doit être soit fraîche, soit décongelée.
Pour faire lever la pâte :
Avant la première levée, placer la pâte dans un saladier
légèrement graissé et couvrir sans serrer. Utiliser la grille 2f (grille
plate).
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
2. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton
MORE (plus) jusqu'à ce que Levée apparaisse. Appuyer sur la
touche de réglage rapide qui se trouve à côté.
3. Le four est réglé à 100ºF (36ºC). Il n'est pas possible de
modifier la température au mode Levée.
4. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la
levée ou sélectionner Régler la minuterie de cuisson pour
régler la durée et accéder à la fonction de Mise en marche
différée.
5. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à
l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse
l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne
peut pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie de
cuisson” pour plus de renseignements. Le four s'éteint
lorsque le temps de cuisson s'est écoulé.
6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer
sur la touche de réglage rapide située à côté de Mise en
marche différée et régler la durée souhaitée. Voir la section
“Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
7. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL
UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER
[annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour
éteindre le four.
Avant d’effectuer une seconde levée, mettre la pâte en forme, la
placer dans un/des plat(s) de cuisson au four et couvrir sans
serrer. Suivre les étapes 1 à 7.
Levée rapide
Levée rapide est utilisée pour la pâte surgelée ou moulée. Un
préchauffage est nécessaire pour ce mode.
Utilisation de Levée rapide :
1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton
MORE (Plus) jusqu'à ce que Levée rapide apparaisse.
Appuyer sur la touche de réglage rapide qui se trouve à côté.
2. Le four chauffe jusqu'à la température réglée par défaut de
200°F (93°C). La température peut être modifiée en utilisant le
clavier numérique pour entrer la température souhaitée. La
température doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et 200ºF
(93ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit et
la température par défaut apparaît sur l'écran.
3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
préchauffage du four ou sélectionner Régler la minuterie de
cuisson pour régler la durée de cuisson et accéder à la
fonction de Mise en marche différée.
4. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de levée à
l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse
l'utilisateur de la fin de la levée. La durée de cuisson ne peut
pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie de cuisson”
pour plus de renseignements.
5. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer
sur la touche de réglage rapide située à côté de Mise en
marche différée et régler la durée souhaitée. Voir la section
“Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
6. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
préchauffage du four ou démarrer le compte à rebours pour
la Mise en marche différée.
7. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le
moment où il peut ajouter les aliments. Si une mise en
marche différée est programmée, placer les aliments dans le
four au moment du réglage du mode.
REMARQUE : Ne pas utiliser la Mise en marche différée pour
les aliments nécessitant un four préchauffé comme les
gâteaux, biscuits et pains. Si l'on place les aliments dans le
four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.
8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL
UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER
[annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour
éteindre le four.
A. Élément de cuisson au gril
B.Élément de convection
C.Ventilateur de convection
D.Élément de cuisson au four
A
B
C
D
A.Élément de cuisson au gril
B.Élément de convection
C.Ventilateur de convection
D.Élément de cuisson au four
A
B
C
D
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.