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Conseils utiles
9. Pour la préparation de pâte à
gâteaux, biscuits ou pains éclairs,
se servir de la lame polyvalente
pour bien mélanger d’abord les
matières grasses et le sucre de
façon à obtenir un mélange
crémeux. Ajouter les ingrédients
secs en dernier. Mettre les noix et
les fruits sur le mélange de farine
pour éviter de trop travailler la
pâte. Hacher les noix et les fruits
par brèves impulsions jusqu’à ce
qu’ils soient bien mélangés avec
les autres ingrédients. Ne pas trop
faire tourner le robot.
10. Lorsque les aliments tranchés ou
déchiquetés s’empilent d’un côté
du bol, arrêter le robot et
redistribuer les ingrédients à l’aide
d’une spatule.
11. Lorsque les aliments atteignent le
dessous du disque éminceur ou
déchiqueteur, arrêter le robot et
retirer les aliments.
12. Il se peut qu’une fois les
ingrédients tranchés ou
déchiquetés, quelques gros
morceaux restent au-dessus du
disque. Ils peuvent être coupés à
la main et ajoutés au reste du
mélange si désiré.
13. Organiser les tâches à accomplir
pour minimiser le nettoyage du bol.
Préparer les ingrédients secs ou
durs avant les ingrédients liquides.
14.Pour nettoyer facilement la lame
polyvalente, il suffit de vider le
bol à préparation, de remettre le
couvercle en place et de faire
tourner la lame par impulsions de
1 à 2 secondes jusqu’à ce qu’elle
soit propre.
15. Après avoir retiré le couvercle du
bol à préparation, déposer le
couvercle à l’envers sur le
comptoir. Cette mesure aidera à
garder le comptoir propre.
16.Pour vider le bol à préparation
sans enlever la lame polyvalente,
saisir le bol à préparation par
dessous en mettant un doigt à
travers l’ouverture du centre pour
maintenir la lame en place. Vider
ensuite le bol et nettoyer la lame
à l’aide d’une spatule.
17. Le robot culinaire n’est pas
conçu pour exécuter les
opérations suivantes :
•moudre les grains de café, les
grains de céréales ou les épices
dures;
• moudre les os ou autres parties
non comestibles des aliments;
• liquéfier les fruits ou les
légumes crus;
• trancher les oeufs durs ou les
viandes non réfrigérées.
18 . Si une pièce en plastique se
décolore au contact des aliments
préparés, la nettoyer simplement
avec du jus de citron.