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Commandes de la table de cuisson
IMPORTANT : Cette table de cuisson a été configurée à l'usine
pour une alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du
gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est
fournie avec la cuisinière. Voir les “Instructions d’installation”
pour des détails sur la réalisation de cette conversion.
Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs
de surface lorsque les boutons de commande sont tournés à Lite
(allumage).
Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de
cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur
avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson
sur la grille.
REMARQUE : Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le
brûleur ne s’allume pas, guetter un déclic. Si aucun déclic ne se
fait entendre, éteindre le brûleur. Vérifier si le disjoncteur ne s’est
pas déclenché ou si un fusible n’est pas grillé.
Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé
sur la tige de la soupape. Si l’allumeur ne fonctionne toujours
pas, appeler un technicien de réparation qualifié.
La liaison à la terre et la polarité appropriées sont nécessaires
pour le bon fonctionnement du système d’allumage électrique. Si
la prise de courant murale ne fournit pas la polarité correcte, les
allumeurs deviendront reliés à la terre et pourront
occasionnellement émettre un déclic, même après l'allumage du
brûleur. Faire vérifier la prise murale par un technicien de
réparation qualifié pour voir si la polarité du câblage est correcte.
Commande des brûleurs grand, moyen et petit
REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le tableau de
commande.
Toutes les commandes des brûleurs permettent des réglages de
cuisson entre Hi (élevé) et Lo (faible).
Le grand brûleur standard (16 000 BTU/h [unités thermiques
britanniques]) fournit le réglage de chaleur le plus élevé et est
idéal pour la cuisson de grandes quantités d’aliments ou de
liquides avec des grandes casseroles ou poêles.
Le brûleur moyen (10 000 BTU/h) fournit un réglage de chaleur
élevé et est idéal pour faire cuire des quantités moyennes
d’aliments ou de liquides dans des marmites et casseroles de
taille moyenne.
Le brûleur central (7 350 BTU/h) est idéal pour le chauffage direct
d'aliments sur la plaque à frire à des réglages de puissance
inférieurs.
Les petits brûleurs (5 000 BTU/h) sont parfaits pour les petites
quantités d’aliments ou de liquides et l’utilisation de petites
marmites et casseroles. Le niveau de puissance plus faible
permet une commande de mijotage plus précise au réglage le
plus bas.
Réglage :
1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à Lite
(allumage).
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le
brûleur dont le bouton de commande est tourné à Lite
produira une flamme.
2. Tourner le bouton n’importe où entre Hi et Lo.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur.
Risque d’incendie
La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord
du récipient de cuisson.
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de ces instructions peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur
certains modèles) durant le programme d’autonettoyage,
toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
Hi (élevé)
■ Démarrer la cuisson des aliments.
■ Porter un liquide à ébullition.
Medium High
(moyen-élevé)
■ Maintenir une ébullition rapide.
■ Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
Medium (moyenne) ■ Pour maintenir une ébullition
lente.
■ Pour faire frire la volaille ou la
viande.
Medium Low
(moyen - bas)
■ Faire mijoter ou étuver les
aliments.
■ Pour faire cuire pudding, sauces,
glaçage.
Lo (bas)
■ Garder les aliments au chaud.
■ Faire mijoter à feu doux.