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USTENSILES DE CUISSON
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 1" (2,5 cm) d'espace entre les ustensiles
de cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant
comme guide.
Demi-grille de four avec section amovible
(sur certain modèles)
La demi-grille de four avec section amovible maximise l'espace.
Lorsque les 2 grilles sont fixées, elles constituent une grille pleine
largeur. La section amovible peut également être retirée pour
accommoder des articles volumineux tels qu'une dinde ou des
plats en sauce.
La section amovible peut aussi servir de grille de refroidissement
sur un comptoir.
Ne pas placer plus de 25 lb (11,3 kg) sur la demi-grille de four du
four ou sur la section amovible.
Avant l'autonettoyage, retirer la demi-grille de four avec section
amovible pour qu'elle reste brillante et glisse facilement. Voir la
section “Nettoyage général” dans le Guide d'utilisation et
d'entretien pour plus de renseignements.
Utilisation de la demi-grille de four avec section amovible :
1. Placer une grille pleine largeur à la position 1 ou 2, et la demi-
grille à la position 3 ou 4.
2. Placer les gros articles sur le côté droit de la grille pleine
largeur.
3. Placer les plats couverts et plus profonds sur le côté gauche
de la grille pleine largeur.
4. Placer les plats peu profonds sur la demi-grille.
5. À la fin de la cuisson, retirer le plat avec précaution.
Cuisson au four
La fonction BAKE (cuisson au four) est idéale pour la cuisson, le
rôtissage ou pour chauffer les mets en sauce.
Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson
au four et du gril s’allument et s’éteignent par intermittence afin
de maintenir la température du four.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le
rôtissage, l’élément du gril s’éteint immédiatement et l’élément
de cuisson au four s’éteint après un délai allant de 30 secondes à
2 minutes. Ces éléments se remettent en marche lorsqu’on
referme la porte.
Pour la cuisson au four ou le rôtissage :
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et ustensiles
de cuisson”. Lors du rôtissage, il n'est pas nécessaire d’attendre
que le four soit préchauffé avant d'y placer l’aliment sauf si la
recette le recommande.
1. Appuyer une fois sur BAKE (cuisson au four) pour une
température de 325°F (163°C) ou appuyer sur les touches
numériques pour entrer une température. À chaque fois que
vous appuyez à nouveau sur BAKE, la température augmente
de 25 degrés.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
“Lo°” apparaîtra sur l’affichage du four si la température réelle
du four est inférieure à 170°F (77°C).
“Preheating” (préchauffage) apparaît sur l'afficheur lorsque la
température du four est à 170°F (77°C). La température
apparaît sur l'afficheur jusqu'à ce qu'elle ait atteint la
température réglée.
Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore
se fait entendre (si activé).
3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.
NOMBRE
D’USTENSILES
POSITION SUR LA GRILLE
1 Centre de la grille.
2Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4 Dans les coins opposés sur chaque grille.
Décaler les ustensiles de cuisson de sorte
qu’aucun ne soit directement au-dessus de
l’autre.
A.Section amovible
B.Demi-grille de four
A
B
A. Demi-grille de four (section
amovible non illustrée)
B.Grille de four pleine largeur
A
B