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UTILISATION DU BATTEUR À MAIN UTILISATION DU BATTEUR À MAIN
Guide de réglage de la vitesse – Batteurs à main à 7 vitesses
Le batteur à main à 7 vitesses doit toujours être réglé à la vitesse la plus faible
(vitesse 1). On peut utiliser des vitesses supérieures au besoin – le témoin de
réglage de vitesse associé au numéro de vitesse correspondant s’allume.
REMARQUE : Les batteurs ne sont pas conçus pour mélanger et pétrir la pâte à pain.
On peut acheter des crochets pétrisseurs spéciaux. Voir la section “Accessoires” pour
plus d’informations et pour savoir comment commander.
Vitesse Accessoire Description
1
Pour remuer lentement, lier et commencer toutes
les procédures de mélange. Utiliser cette vitesse
pour incorporer des noix, des pépites de chocolat,
du fromage râpé, des oignons, des olives et autres
ingrédients de grande taille. Mélanger la farine et
autres ingrédients secs à des liquides ou autres
mélanges humides. Aide à empêcher les ingrédients
d’éclabousser du bol.
2
Pour mélanger la pâte à crêpes.
3
Mélange les préparations lourdes telles les pâtes
à biscuits. Pour lier les trempettes légères de
fromage à la crème. Pour mélanger les pâtes et les
préparations à base de gélatine.
4
Pour lier les préparations épaisses à base de
fromage à la crème. Pour réduire en purée les
pommes de terre ou les écraser.
5
Pour mélanger les muffins, pains éclairs, pains
moulés, pâtes à gâteaux et glaçages. Pour mélanger
le beurre et le sucre.
6
Pour fouetter les crèmes épaisses et les mousses.
7
Pour battre les blancs en neige et les préparations
pour meringues.
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