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Zubereitung:
➩ Alles gut durchkneten und kleine Brötchen
draus formen.
➩ Die Brötchen auf das mit Backpapier
ausgelegte Backblech
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legen.
➩ Bei ca. 180° C ungefähr 30 Minuten backen.
Die Teigmenge reicht für
mehrere Backbleche
8
.
Baiser
Zutaten:
• 1 Eiweiß
• Salz
• 45 g Zucker
Zubereitung:
➩ Das gekühlte Eiweiß in eine fettfreie Rühr-
schüssel geben. Es darf kein Eigelb damit
vermischt werden, sonst wird der Eischnee nicht
fest.
➩ Das Eiweiß auf langsamer Stufe anschlagen,
damit sich keine zu großen Blasen im Eischnee
bilden.
➩ Mit einer kleinen Prise Salz würzen.
➩ Die Hälfte des Zuckers nach und nach
zufügen, wenn der Eischnee anfängt fest
zu werden.
➩ Dann auf höchster Stufe steif schlagen.
➩ Den restlichen Zucker zufügen. Dadurch
erhält die Baisermasse die nötige Festigkeit.
➩ Das Baiser in einen Spritzbeutel mit großer
Sternentülle füllen und mit wenig Abstand
Rosetten, Zungen oder sonstige Formen auf
das mit Backpapier belegte Bachblech spritzen.
➩ Den Grill- und Backautomaten auf
ca. 100° C Umluft vorheizen.
➩ Das Baiser auf der mittleren Schiene bei
ca. 100° C Umluft ca. 2 Stunden backen las-
sen.
Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und Zuberei-
tungsangaben sind Anhaltswerte. Ergänzen Sie
diese Rezeptvorschläge um Ihre persönlichen
Erfahrungswerte. Wir wünschen Ihnen auf jeden
Fall gutes Gelingen und guten Appetit.
Reinigen
Ihr neuer elektrischer Grill- und Backautomat verfügt
über selbst reinigende Innenwände. Während der
Grill- und Backautomat in Betrieb ist, werden Ver-
schmutzungen automatisch entfernt.
Gefahr eines elektrischen Schlags!
Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Netz-
steckdose bevor Sie den Grill- und Backautomaten
reinigen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen
Schlags!
Gefahr eines elektrischen Schlags!
Tauchen Sie das Gerät bei der Reinigung
keinesfalls in Wasser. Es besteht die Gefahr
eines elektrischen Schlags!
Achtung!
Benutzen Sie keine Haushaltsreiniger oder scharfe
bzw. spitze Gegenstände, um Verschmutzungen
zu entfernen. Dadurch könnten Sie den Grill- und
Backautomat und seine speziell beschichteten
Innenwände beschädigen.
➩ Sollten dennoch einmal Verschmutzungen auf-
treten, können Sie den Grill- und Backautoma-
ten mit einem weichen Tuch, das leicht mit einer
milden Seifenlauge getränkt ist, reinigen.
➩ Reinigen Sie das Backblech
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und die Gitter-
roste
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in einer Spülmittellauge. Hartnäckige
verschmutzungen lassen Sie einweichen. Spü-
len Sie die Spülmittelreste mit klarem Wasser
ab.
IB_KH1139_E3337_8_LB3 11.03.2008 16:42 Uhr Seite 80