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PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS (continuación)
Perilla reguladora de presión Coloque en la posición de “seal” (sellar) para cocinar a
presión y de “vent” (liberar) para liberar la presión o para
cocinar sin presión.
Válvula otante La válvula de seguridad se activa cuando se haya acumulado
presión en la olla y no permite quitar la tapa. Se desactivará
cuando se reduzca la presión, la tapa se puede quitar sin
peligro.
Tapa de seguridad Una función mecánica de seguridad que mantiene cerrada
la tapa hasta que se reduzca la presión dentro de la olla a un
nivel seguro.
Olla extraíble Cuenta con 6 litros de capacidad, extraíble con capa
antiadherente para facilitar la limpieza y de aleación de
aluminio duradera para asegurar un calentamiento uniforme.
Recipiente de condensación Recoge el exceso de condensación durante el proceso de
cocción.
Empaque de hule Crea el sello hermético necesario para la cocción a presión.
Filtro
Protege el regulador de presión y es extraíble para facilitar la limpieza.
Funciones del tablero de control
CALENTAR Recalienta los alimentos o los mantiene calientes y listos para servir.
DORAR Permite dorar/saltear la carne antes de su cocción a presión para
obtener mejores resultados.
AL VAPOR Hierve el agua rápidamente para cocinar al vapor alimentos como
verduras o arroz.
COCCIÓN LENTA Cocina las recetas lentamente (temporizador de 9-1/2 horas) y a fuego
lento (180°F) para mantener los sabores naturales y la suavidad.
TEMPORIZADOR DE RETARDO Permite retrasar el proceso de cocción hasta 8 horas.
PRECAUCIÓN: Los alimentos perecederos no se deben dejar a temperatura ambiente por
más de 2 horas (1 hora si la temperatura está por encima de 90°F).
ANTES DEL PRIMER USO
Desempaque su aparato, retirando todo el papel y las bolsas de plástico del interior del mismo.
Lave todas las piezas extraíbles en agua tibia jabonosa. Enjuague a fondo todas las piezas
secas. Limpie la Base con un trapo húmedo. NUNCA sumerja la Base en agua ni en ningún
otro líquido. No coloque las piezas en el lavaplatos.
Asegúrese de que el sello del Empaque esté instalado correctamente dentro de la tapa. Para
instalar el empaque, encájelo en el anillo dentro de la tapa y cierre la tapa. Llene la olla
extraíble con agua a 3/5 de su capacidad y mantenga el control en la posición de “HIGH”
(presión alta) durante 15 minutos (véase la imagen abajo para ver cómo colocar el empaque).
Libere la presión girando la perilla reguladora de presión hacia “VENT” (liberar) y espere hasta
que se caiga la válvula otante cuando toda la presión se haya liberado. Cuando se haya enfriado,
vacíe la olla extraíble y límpiela. No use limpiadores abrasivos o productos químicos fuertes.
EMPUJE
HACIA
ABAJO
DETENERSE