Middleby Marshall PS314 Oven User Manual


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FRANÇAIS
VI. INSTALLATION DU TRANSPORTEUR
Pour linstallation du transporteur et de la bande transporteuse, reportez-
vous à létape A ou B, selon le cas.
A. Installation du transporteur - Tous les fours SAUF les
modèles en tandem
REMARQUE
Les transporteurs à bande transporteuse divisée ne peuvent être
installés quà partir du côté du four et
avec le moteur dentraînement.
Les transporteurs à bande transporteuse simple peuvent être insérés
de nimporte quel côté du four. Si le transporteur est installé à partir du
côté du four
sans le moteur dentraînement, la roue dentraînement doit
être enlevée.
Au besoin, enlevez la roue dentraînement en desserrant la vis de
pression sur le collier du transporteur (figure 2-12). Puis retirez la roue
dentraînement (figure 2-12).
1. Soulevez le transporteur et positionnez-le dans le four (figure 2-13).
Figure 2-13 - Insertion du transporteur
2. Continuez à glisser le transporteur dans le four jusquà ce que le
cadre dépasse de façon égale des deux côtés du four [environ 18
po (457mm)].
3. Vérifiez si les dispositifs de retenue situés au-dessous du cadre du
transporteur sont fermement appuyés contre le panneau de côté
(figure 2-14).
REMARQUE :
Les fours de modèle PS360EWB sont munis dun support de
retenue qui passe
de part en part du cadre. Tous les autres fours
sont munis de brides (figure 2-14), situées du côté du mécanisme
dentraînement à gauche du cadre seulement.
4. Une fois le transporteur correctement positionné, vérifiez si la bande
transporteuse bouge librement en la tirant avec les doigts sur une
distance denviron 2 à 3 pieds (60 à 90 cm). Le transporteur
doit
bouger librement.
5. Si la roue dentraînement a été enlevée lors de linstallation, replacez-
la à cette étape-ci.
6. Installez la chaîne de transmission entre la roue dentraînement du
transporteur et celle du moteur. Pour installer la chaîne, il sera
nécessaire de soulever légèrement le côté du mécanisme
dentraînement du transporteur. Le moteur dentraînement et la roue
dentraînement sont illustrés à la figure 2-12.
7. Installez le couvercle du moteur dentraînement puis resserrez sa
vis de support (sur la paroi arrière du four).
8. Vérifiez la tension de la bande transporteuse du transporteur (figure
2-15). La bande transporteuse devrait pouvoir être soulevée de 3
à 4 po (75 à 100 mm). NE SERREZ PAS TROP LA BANDE
TRANSPORTEUSE DU TRANSPORTEUR.
REMARQUE :
Vous pouvez ajuster la tension de la bande transporteuse, au
besoin, en tournant les vis de réglage du transporteur situées du
côté de larbre porteur du transporteur (à droite). Reportez-vous
à la figure 2-15.
Figure 2-14 - Dispositifs de retenue du transporteur
Figure 2-15 - Vérification de la tension du
transporteur
Déflexion verticale
de 3 à 4 po
(75 à 100 mm)
Dispositifs de retenue aux deux
extrémités du modèle PS360EW
et uniquement du côté du
mécanisme dentraînement pour
tous les autres fours.
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SECTION 2 - INSTALLATION
Figure 2-12 - Dépose de la roue dentraînement du
transporteur
Desserrez la vis de
pression du collier du
transporteur puis retirez
larbre.
Vis de réglage de
tension du
transporteur
(uniquement du côté
de larbre porteur)
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