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GUÍA DE TEMPERATURA
Las temperaturas de cocción que se indican en este manual del usuario son
estimados. Ajuste la temperatura de cocción ligeramente hacia arriba o hacia
abajo para lograr los resultados que usted prefiera.
Tiempo/ Temperatura
Alimento Cantidad Instrucciones del sartén
Hamburguesas Porcionesde¼lb. 5a 9minutosporlado 350°F -400°F
(términomedio)
Carne enbistec 1”deespesor, 9a 12 minutospor lado 350°F -400°F
sin hueso
Pollo Pechugassin hueso 6 a7minutosporlado 350°F- 400°F
Tostada 3a 5minutosporlado 350°F -400°F
Francesa
Pancakes 1a 3minutosporlado 350°F -400°F
Huevos
Fritos 2a 3minutos/primerlado 350°F
1a 2minutos/segundo lado
Derrita2cucharaditasde
mantequillao margarina
enelsartén
Escalfados 1a 6huevos 2a 3minutos 250°For300°F
Vierta 2tazas deagua y1cdita.
devinagredecidra enelsartén.
Calientehastahervir. Viertacada
huevo enuntazón;deslice dentro
del agua.Cubraycocine por
2a 3minutos.
Revueltos 3to4minutes 300°F
Derrita1a 2cdas. demantequilla
omargarinaen elsartén.Agregue
los huevos, cocine, revuelva
ligeramente hasta que estén
firmes y cocinados.
Tocino 5minutos/primerlado 350°F -400°F
1a 3minutos/segundo lado
Salchichas 8a10minutoss 350°F -400°F
Salchichaen 6 minutos/primer lado 350°F-400°F
rodajas 5a 6minutos/segundo lado
TEMPERATURA INTERNA RECOMENDADA PARA LA CARNE
Alimento Temperatura interna mínima
Carne en bistec 145ºF (medio cruda)
160ºF (términomedio)
170ºF (biencocida)
Hamburguesas 160ºF
Pechuga de pollot 170º
Chuletas decerdo 160ºF (términomedio)
170ºF (biencocidas)
Jamón 160ºF
NOTA: Useesta guía junto con un termómetro paracarnede “lectura
instantánea” para revisar la temperatura interna de los alimentos.
El termómetro debe penetrar la parte más gruesa del alimento.
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