4 Coloqueafrutae/ouosvegetaisnotubodealimentaçãoepressione-osligeiramentepara
baixonadirecçãodoltrorotativocomaajudadopressor.
Não faça demasiada força no pressor porque isso pode afectar a qualidade do resultado nal e
pode até fazer com que o ltro pare de girar.
Nuncaintroduzaosseusdedosouqualquerobjectodentrodotubodealimentação.
5 Seorecipienteparaapolpacarcheioduranteautilização,desligueoaparelho,remova
cuidadosamenteorecipienteparaapolpaeesvazie-o.
Nota: Volte a montar o recipiente para a polpa vazio antes de continuar a fazer o sumo.
6 Quandotiverpreparadotodosingredienteseouxodesumoparar,vertaosumodojarro
para o copo.
Seoseparadordeespumaestivernojarrodosumo,aespumaéremovidadosumo(g.7).
Utilize fruta e vegetais frescos porque contêm mais sumo. Ananás, beterraba, aipo, maçã, pepino,
cenoura, espinafres, melão, tomate e uvas são particularmente indicados para processar neste
espremedor.
Não é preciso tirar as cascas se forem nas. Remova apenas frutos e vegetais com pele grossa,
como por exemplo, as laranjas, o ananás e a beterraba crua.
Se quiser espremer frutos com caroços, retire o caroço antes de espremer.
O sumo de maçã oxida muito rapidamente. Para retardar esse processo, adicione umas gotas
de sumo de limão.
Os frutos que contenham amido, como as bananas, as papaias, os abacates, os gos e as mangas
não são próprios para este aparelho. Utilize um robot de cozinha, uma liquidicadora ou uma
varinha para preparar este tipo de frutos.
As folhas e os talos, por exemplo no caso da alface, também podem ser processados no
espremedor.
O espremedor não é próprio para preparar frutos ou legumes muito duros e/ou brosos ou
com muito amido, como é o caso da cana de açúcar.
Sempre em movimento
Esprema 4 ameixas (cortadas) e 2 maçãs inteiras. Mexa e sirva imediatamente.
Esprema 2 maçãs inteiras, 100 g de morangos e 300 g de cenoura. Mexa e sirva imediatamente.
Almoço picante
Coloque uma fatia muito na de gengibre e 1 maçã no espremedor e esprema. Esprema mais 2
maçãs inteiras, 100 g de abóbora, 300 g de cenoura e 1 beterraba (cozida). Mexa e sirva
imediatamente.
Sumo de gengibre
Esprema 300 g de gengibre. Tem de exercer uma pressão superior (até 10 kg) no pressor.
Sugestão: Se pretende utilizar sumo de gengibre com mais frequência para dar sabor aos seus sumos
caseiros, pode prepará-lo antecipadamente. Pode guardar o sumo de gengibre num jarro selado
no frigoríco durante uma semana.
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PORTUGUÊS 59