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Come funziona un forno a microonde
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza;
l'energia rilasciata permette al cibo di essere cotto o riscaldato senza
cambiare né la forma né il colore.
Si può utilizzare il forno a microonde per:
• Scongelare
• Riscaldamento
• Cuocere
Principio di cottura
☛ Poiché il centro del cibo è cotto per irradiamento di calore, la
cottura continua anche quando si è tolto il cibo dal forno. Di
conseguenza, i tempi di riposo specificati nelle ricette e in questo
libretto devono essere rispettati per assicurare:
• Una cottura uniforme del cibo fino al centro
• La stessa temperatura in tutto il cibo
Controllo del funzionamento corretto del forno
Le seguenti semplici procedure vi permettono di controllare che il
vostro forno funzioni sempre correttamente. Se si avessero dubbi,
riferirsi alla sezione intitolata “Cosa fare in caso di dubbio o se avete
un problema” nella pagina seguente.
✉ Il forno deve essere inserito in una presa a muro idonea. Il piatto
rotante deve essere in posizione nel forno. Se è utilizzato un
livello di potenza diverso da quello massimo (100% - 900 W),
l'acqua impiega più tempo a bollire.
Aprire la porta del forno tirando la maniglia sul lato destro della porta.
Mettere un bicchiere d'acqua sul piatto rotante. Chiudere la porta.
1. Le microonde generate dal magnetron sono
distribuite in modo omogeneo mentre il cibo ruota sul
piatto rotante. Il cibo è così cotto uniformemente.
2. Le microonde sono assorbite dal cibo fino a una
profondità di circa 2,5 cm. Quindi la cottura continua
mentre il calore è irradiato all'interno del cibo.
3. I tempi di cottura variano in base al recipiente usato e
alle proprietà del cibo:
• Quantità e densità
• Contenuto d'acqua
• Temperatura iniziale (refrigerata o meno)
1. Premere il pulsante Avvio ( ) e impostare il tempo per 4
o 5 minuti premendo il pulsante Avvio ( ) il necessario
numero di volte.
Risultato:
Il forno riscalda l'acqua per 4-5 minuti. Quindi
l'acqua deve bollire.
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