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Gartabellen und Hinweise(Fortsetzung)
AUFTAUEN
Das Mikrowellengerät eignet sich besonders gut zum Auftauen von
Tiefkühlspeisen. Mit Mikrowellen können Sie Tiefkühlspeisen in sehr kurzer Zeit
schonend auftauen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie überraschend
Besuch bekommen.
Tiefkühlgeflügel muß vor dem Garen gründlich aufgetaut werden. Entfernen Sie
etwaige Metallclips und nehmen Sie das Geflügel aus der Verpackung, damit das
Auftauwasser ablaufen kann.
Legen Sie die Tiefkühlspeise ohne Abdeckung auf einen Teller. Nach der Hälfte
der Auftau-zeit drehen Sie die Speise um und gießen das Wasser ab. Entfernen
Sie bei Tiefkühlge-flügel Innereien möglichst bald. Überprüfen Sie hin und
wieder, daß die aufzutauende Speise nicht warm wird. Schützen Sie dünne Teile
(z. B. Flügelspitzen, Schwanzflossen) vor Erwärmung, indem Sie kleine Streifen
Aluminiumfolie darumwickeln.
Falls sich beim Auftauen von Geflügel die Oberflächen erwärmen, unterbrechen
Sie den Auftauvorgang für 20 Minuten. Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel
nach dem Auftauen im Mikrowellengerät noch eine Weile stehen, um den
Auftauvorgang abzuschließen. Diese Standzeit hängt von der aufzutauenden
Speisenmenge ab - siehe Angaben in der Tabelle.
Tip: Nicht zu dicke Stücke und kleine Mengen tauen wesentlich
schneller auf als dicke Teile und große Mengen. Beachten Sie dies
beim Einfrieren und beim Auftauen von Speisen.
Die Angaben in der nachstehenden Tabelle beziehen sich auf Tiefkühlspeisen
mit einer Temperatur von -18 bis - 20 °C.
Zum Auftauen von Tiefkühlspeisen verwenden Sie die Auftau-
Leistungsstufe (180 W, ).
Speisenart Menge Zeit
(Min.)
Standzeit
(Min.)
Anweisungen
Fleisch
Hackfleisch
Schweineste
aks
250g
500g
250g
5-6
10-12
5½-6½
5-25 Auf einen flachen Keramikteller
legen. Dünne Enden mit
Aluminiumfolie abdecken. Nach
der halben Auftauzeit
umdrehen.
Geflügel
Geflügelteile
Geflügel,
ganz
500g
(2Teile)
900g
13-14
26-28
15-40 Geflügelteile mit der Haut nach
unten, ganzes Geflügel mit der
Brust nach unten auf einen
flachen Keramikteller legen.
Dünne Teile (Flügel-und
Schenkelspitzen etc.) mit
Aluminiumfolie abdecken. Nach
der halben Auftauzeit
umdrehen.
Fisch
Fischfilets 200 g
(2 Filets)
400 g
(4 Filets)
6-7
10-12
5-15 Auf einen flachen Keramikteller
legen. Dünne Teile unter
dickere Teile legen. Dünne
Enden mit Aluminiumfolie
abdecken. Nach der halben
Auf- tauzeit umdrehen.
Obst
Beeren
250g 5½-6½ 5-10 Obst in einer flachen, runden
Glasschale mit großem
Durchmesser verteilen.
Brot
Brötchen (à
ca. 50 g)
Toast/
Sandwich
Brot
(Roggenm-
ischbrot)
2Stück
4Stück
250g
500g
1-1½
3-3½
4½-5
8-10
5 - 20 Brötchen kreisförmig anordnen,
Brot flach auf Küchenpapier in
die Mitte des Drehtellers legen.
Nach der halben Auftauzeit
umdrehen.
CE2618N_D.fm Page 17 Monday, March 26, 2001 3:00 PM