Filter
Top Products
De borrelzone : Dankzij een volume van ongeveer 5 liter in de
borrelzone, verdwijnt het gevaar dat de olie die opspat
wanneer diepgevroren producten of producten met een
hoog vochtigheidsgehalte worden gefrituurd, over de
rand borrelt. De opspattende olie komt op het
horizontale vlak van de laatste zone terecht, waardoor
eventuele ongelukken met kokende frituurolie worden
vermeden.
De afdruip- en recuperatiezone : In deze zone wordt de opspattende olie
verzameld. Dankzij de golvingen en hellingen worden
de druppeltjes opnieuw naar de frituurkuip gevoerd.
Oververhittingsbeveiliging
De beveilingsthermostaat voert een tweede temperatuurmeting uit.
Wanneer zich een probleem voordoet, wordt de elektrische stroomtoevoer
automatisch onderbroken. De stroomtoevoer wordt niet automatisch
hersteld. Dat dient manueel te gebeuren door een door Smeg erkend
technicus (Fig. 2/T.S.). Die dient meteen ook het frituurbad te vervangen.
53
NL