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ESPAÑOL
Posición para bandeja pastelera. El gancho
corto por encima de la bandeja.
Asa para la Extracción de Bandejas
El asa para la extracción de bandejas se emplea cuando usted necesita desplazar la bandeja en
el momento de comprobar el estado del cocinado. Ver dibujos. Para manipular la bandeja fuera
del horno es necesario el uso de guantes protectores.
Gancho corto
Gancho largo
Posición para bandeja profunda. El gancho
largo por encima de la bandeja.