Filter
Top Products
3
--DDoo nnoott ssttoorree oorr uussee ggaassoolliinnee oorr ootthheerr ffllaammmmaabbllee vvaappoorrss aanndd
lliiqquuiiddss iinn tthhee vviicciinniittyy ooff tthhiiss oorr aannyy o
otthheerr aapppplliiaannccee..
WWHHAATT TTOO DDOO IIFF YYOOUU SSMMEELLLL GGAASS
--DDoo nnoott ttrryy ttoo lliigghhtt aannyy aapppplliiaannccee
--DDoo nnoott ttoouucchh aannyy eelleeccttrriiccaall sswwiittcchh;; ddoo nnoott uussee aannyy pphhoonnee iinn
yyoouurr
bbuuiillddiinngg..
--IImmmmeeddiiaatteellyy ccaallll yyoouurr ggaass ssuupppplliieerr ffrroomm aa nneeiigghhbboorr’’ss pphhoonnee..
FFoollllooww tthhee ggaass ssuupppplliieerr’’ss iinns
sttrruuccttiioonnss..
--IIff yyoouu ccaannnnoott rreeaacchh yyoouurr ggaass ssuupppplliieerr,, ccaallll tthhee ffiirree ddeeppaarrttmmeenntt..
--IInnssttaallllaattiioonn aanndd sseerrvvi
iccee mmuusstt bbee ppeerrffoorrmmeedd bbyy aa qquuaalliiffiieedd
iinnssttaalllleerr,, sseerrvviiccee aaggeennccyy,, oorr tthhee ggaass ssuupppplliieerr..
WWAARRNNIINNGG
IIff tthhee iinnffoorrmmaattiioonn iinn tthhiiss mmaannuuaall iiss nnoott ffoolllloowweedd eexxaaccttllyy,, aa ffiirree
oorr eexxpplloossiioonn mmaayy rreessuulltt ccaauussiinngg pprro
oppeerrttyy ddaammaaggee,, ppeerrssoonnaall
iinnjjuurryy oorr ddeeaatthh..
WWAARRNNIINNGG
11.. RReeaadd aallll iinnssttrruuccttiioonnss bbeeffoorree uussiinngg tthhee pprroodduucctt..
22.. IInnssttaallll oorr llooccaattee tthhee pprroodduucctt oonnllyy iinn aaccccoorrdda
annccee wwiitthh tthhee
pprroovviiddeedd IInnssttaallllaattiioonn IInnssttrruuccttiioonnss..
WWAARRNNIINNGG
••TTHHIISS RRAANNGGEE CCAANN TTIIPP
••IINNJJUURRYY TTOO PPEERRSSOONNSS CCOOUULLDD RREESSUULLTT
••IINNSSTTAALLLL AANNTTII--TTIIPP DDEEVVIICCEE PPAACCKKEEDD
WWIITTHH RRAANNGGEE
••SSEEEE I
INNSSTTAALLLLAATTIIOONN IINNSSTTRRUUCCTTIIOONNSS
2
CCoonnggrraattuullaattiioonnss .. .. ..
Your purchase of this product attests to the importance you
place upon the quality and performance of the major appliances you
use. With minimal care, as outlined in this guide, this product is
designed to provide you with years of dependable service. Please take
the few minutes necessary to learn the proper and efficient use and
care of this quality product.
We appreciate your choosing a Viking Range Corporation
product, and hope that you will again select our products for your
other major appliance needs.
TTaabbllee ooff CCoonntteennttss
Warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Cooking Utensils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Before You Use Your New Range . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Basic Functions of Your Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Using Your Range . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Oven Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Cleaning and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Power Failure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Service Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Rear Cover
WWAARRNNIINNGG
NNEEVVEERR uussee tthhiiss aapppplliiaannccee aass aa ssppaaccee hheeaatteerr ttoo hheeaatt oorr ttoo wwaarrmm tthhee
rroooomm.. DDooiinngg ssoo mmaayy rreessuulltt iinn ccaarrbbo
onn mmoonnooxxiiddee ppooiissoonniinngg aanndd
oovveerrhheeaattiinngg ooff tthhee oovveenn..
WWAARRNNIINNGG
NNEEVVEERR ccoovveerr aannyy sslloottss,, hhoolleess oorr ppaassssaaggeess iinn tteehh oovveenn bboottttoomm oorr
ccoovveerr aann eennttiirree rraacckk wwiitthh mmaatteerriiaallss ssu
ucchh aass aalluummiinnuumm ffooiill.. DDooiinngg
ssoo bblloocckkss aaiirr ffllooww tthhrroouugghh tthhee oovveenn aanndd mmaayy ccaauussee ccaarroonn
mmoonnooxxiiddee ppooiissoonni
inngg.. AAlluummiinnuumm ffooiill lliinniinnggss mmaayy aallssoo ttrraapp hheeaatt,,
ccaauussiinngg aa ffiirree hhaazzaarrdd.. TThhiiss iiss bbaasseedd oonn ssaaffeettyy ccoonnssi
iddeerraattiioonnss..