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Les cuisinières électriques Vulcan à four conventionnel des séries VR, VS, VM, VEX et VMX et à four à air pulsé
de la série VRC offrent les caractéristiques suivantes :
MODÈLE DESCRIPTION
CUISINIÈRES À FOUR CONVENTIONNEL
VR1 Trois plaques à bouillir de 305 x 610 mm (12 x 24 po).
VR2 Trois plaques tout usage de 305 x 610 mm (12 x 24 po); les plaques de droite et de gauche sont
pourvues d’une rainure de récupération de la graisse, mais non celle du centre.
VR3 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et deux plaques à bouillir de
305 x 610 mm (12 x 24 po), une au centre et l’autre à droite.
VR4 Six plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam.
VR5 Plaque à frire de 914 mm (36 po) de largeur pourvue d’une gouttière de récupération de la graisse
à l’avant.
VR6 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et deux plaques tout usage de
305 x 610 mm (12 x 24 po), une au centre et l’autre à droite.
VR7 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et plaque à frire de
610 mm (24 po) à droite.
CUISINIÈRES MODULAIRES SANS FOUR
VM1 Trois plaques à bouillir de 305 x 610 mm (12 x 24 po).
VM2 Trois plaques tout usage de 305 x 610 mm (12 x 24 po); les plaques de droite et de gauche sont
pourvues d’une rainure de récupération de la graisse, mais non celle du centre.
VM3 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et deux plaques à bouillir de
305 x 610 mm (12 x 24 po), une au centre et l’autre à droite.
VM4 Six plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam.
VM5 Plaque à frire de 914 mm (36 po) de largeur pourvue d’une gouttière de récupération de la graisse
à l’avant.
VM6 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et deux plaques tout usage de
305 x 610 mm (12 x 24 po), une au centre et l’autre à droite.
VM7 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et plaque à frire de
610 mm (24 po) à droite.
CUISINIÈRES EXPANDO AUTOPORTANTES DE 305 MM (12 PO) DE LARGEUR
VEX1 Plaque à bouillir de 305 x 610 mm (12 x 24 po).
VEX2 Plaque tout usage de 305 x 610 mm (12 x 24 po) pourvue de rainures de récupération de la graisse
sur le côté.
VEX3 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam.
CUISINIÈRES EXPANDO MODULAIRES DE 305 MM (12 PO) DE LARGEUR
VMX1 Plaque à bouillir de 305 x 610 mm (12 x 24 po).
VMX2 Plaque tout usage de 305 x 610 mm (12 x 24 po) pourvue de rainures de récupération de la graisse
sur le côté.
VMX3 Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam.
CUISINIÈRES À FOUR À AIR PULSÉ
VR1C Trois plaques à bouillir de 305 x 610 mm (12 x 24 po).
VR2C Trois plaques tout usage de 305 x 610 mm (12 x 24 po); les plaques de droite et de gauche sont
pourvues d’une rainure de récupération de la graisse, mais non celle du centre.
VR3C Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et deux plaques à bouillir de
305 x 610 mm (12 x 24 po), une au centre et l’autre à droite.
VR4C Six plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam.
VR5C Plaque à frire de 914 mm (36 po) de largeur pourvue d’une gouttière de récupération de la graisse
à l’avant.
VR6C Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et deux plaques tout usage de
305 x 610 mm (12 x 24 po), une au centre et l’autre à droite.
VR7C Deux plaques circulaires de 241 mm (9 1/2 po) de diam. à gauche et plaque à frire de
610 mm (24 po) à droite.
GÉNÉRALITÉS
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