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Installation et fonctionnement
CUISINIÈRES ÉLECTRIQUES À SERVICE INTENSE
MODÈLES VR, VS, VM, VEX, VMX ET VRC
DOCUMENT À CONSERVER EN CAS DE BESOIN.
Les appareils Vulcan sont fabriqués avec le plus grand soin et à partir des meilleurs matériaux. Leur installation,
utilisation et entretien appropriés permettront d’en obtenir un rendement optimal pendant de nombreuses
années.
On recommande de lire ce manuel au complet et de suivre attentivement toutes les instructions.
TABLE DES MATIÈRES
DESCRIPTION PAGE
CONFIGURATIONS DES CUISINIÈRES VULCAN 4
GÉNÉRALITÉS 6
INSTALLATION 7
DÉBALLAGE 7
EMPLACEMENT 7
INSTALLATION DES BARRES DE CHOC 8
NIVELAGE 8
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE 8
FONCTIONNEMENT 11
COMMANDES 11
AVANT UNE PREMIÈRE UTILISATION 12
UTILISATION DE LA SURFACE DE CUISSON 12
UTILISATION DU FOUR DE LA SÉRIE VR 13
UTILISATION DU FOUR DE LA SÉRIE VRC 13
CONSEILS POUR L’EXPLOITATION DE LA CUISINIÈRE 14
CONSEILS DE CUISSON 14
NETTOYAGE 15
NETTOYAGE DU ROTOR DE VENTILATEUR 15
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