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Consejo Práctico Para El Almacenaje: Dado que las puntas de los tenedores para
fondue son afiladas, se sugiere almacenarlos en un sitio fuera del alcance de los
niños.
Limpieza en Lavaplatos: La olla para fondue (con el control de temperatura
retirado), los tenedores y la tapa de vidrio, si están incluidos, pueden limpiarse en un
lavaplatos automático. Si está incluido, el aro de plástico para los tenedores no
deberá colocarse en el lavaplatos. Cuando coloque estas partes en la rejilla del
lavaplatos, asegúrese de que no se toquen entre sí ni que tampoco toquen a los
demás objetos que se están lavando para prevenir que se estropeen o rayen. La
parte de abajo de la olla se oscurecerá después de lavarla en lavaplatos, lo cual es
normal. La superficie antiadherente de la olla deberá reacondicionarse con aceite
vegetal depuse de cada lavada en el lavaplatos.
INSTRUCCIONES ESPECIALES DE LIMPIEZA
Para Eliminar Una Película Mineral: Sobre la superficie antiadherente se puede
formar una película blanca a motas. Ésta es una acumulación de minerales
provenientes de los alimentos o del agua y no es un defecto del acabado. Para
eliminarla, restriegue el acabado con un trapo suave remojado en zumo de limón o
vinagre. Luego lávela, enjuáguela y séquela. Antes de usar, reacondicione la
superficie antiadherente con aceite vegetal.
Eliminación de Manchas: Tras un uso seguido, la superficie antiadherente pudiera
decolorarse. Las manchas menores se consideran normales y no afectan el
desempeño de la olla para fondue. Sin embargo, un manchado extenso y oscuro, el
cual usualmente resulta a causa de algún sobrecalentamiento o una limpieza
inadecuada, pudiera disminuir las propiedades antiadherentes. Si este tipo de
manchado ocurriese, trate la olla con un limpiador comercial para acabados
antiadherentes tal como el desmanchador de cafeteras Dip-It
®
. (El desmanchador
de cafeteras Dip-It
®
se encuentra en la mayoría de las tiendas de comestibles y por
departamentos.) Siga las instrucciones indicadas en el paquete para limpiar
superficies antiadherentes. Si las manchas son muy fuertes, hierva a fuego lento
durante más tiempo o repita la limpieza. No use un blanqueador doméstico para
limpiar la superficie antiadherente, pues lo desteñirá permanentemente. Tras usar
un limpiador comercial, lave la olla a fondo, enjuáguela y séquela. Antes de usar,
reacondicione la superficie antiadherente con aceite vegetal.
USOS ADICIONALES DE LA OLLA PARA FONDUE
Su olla para fondue puede usarse también para preparar y servir aperitivos tales
como albóndigas y salsas. También puede usarse para calentar alimentos
enlatados o sobras.
Como guía, use las siguientes posiciones de temperatura:
“WARM” (tibio): para mantener calientes antes de servirlos a los alimentos
cocinados o calentados.
“SIMMER” (fuego lento) (250ºF/121ºC): para preparar salsas, recalentar lentamente
las sobras.
250ºF/121ºC: para hervir un líquido, calentar alimentos enlatados, cocinar vegetales.
325-350ºF/163-177ºC: para dorar carnes o sofreír vegetales.