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UTILISATION DE
LA MACHINE À
GLAÇONS
Compréhension du
fonctionnement de la
machine à glaçons
Lors de la mise en marche initiale de la machine à glaçons,
le bac d’eau se remplira et le système se rincera avant de
commencer à fabriquer de la glace. Le rinçage prend
environ cinq minutes.
Dans les conditions de fonctionnement normales, la
machine à glaçons se mettra en marche à des
températures préréglées. Le détecteur de niveau de glace
dans le bac à glaçons contrôlera les niveaux de glace.
IMPORTANT :
■ Si l’alimentation en eau à la machine à glaçons est
fermée, s’assurer que la commande de la machine à
glaçons est à OFF.
■ La machine à glaçons est conçue pour fabriquer de la
glace transparente de la majorité des sources d’eau sur
une base quotidienne. Si les résultats sont
insatisfaisants, il faudra peut-être filtrer ou traiter l’eau.
Fabrication de la glace
1. L’eau circule constamment sur un plateau de
congélation. Tandis que l’eau se congèle, les minéraux
qu’elle contient sont expulsés. Il en résulte une plaque
de glace transparente, à faible teneur en minéraux.
2. Une fois qu’elle a atteint l’épaisseur désirée, la plaque
de glace se dégage et glisse dans une grille de coupe,
où elle est taillée en glaçons.
3. L’eau contenant les déchets minéraux est évacuée
après chaque cycle de congélation.
4. De l’eau fraîche s’infiltre de nouveau dans la machine
en vue du prochain cycle de fabrication de glaçons.
5. Les glaçons tombent dans le bac à glaçons. La
machine à glaçons s’arrête automatiquement dès que
le bac est plein, et elle se remet en marche lorsqu’il faut
plus de glaçons. Le bac à glaçons n’est pas réfrigéré et
la glace fondra un peu. La quantité de fonte dépend de
la température de la pièce.
REMARQUE : Selon les variations de températures de
la pièce et de l’eau, la quantité de glace produite et
entreposée variera. Ceci signifie que les températures
de fonctionnement plus élevées donnent une
production de glace réduite.