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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Commandes de la table de cuisson
Il faut enfoncer les boutons de commande avant de les tourner à
un réglage. Les boutons de commande peuvent être réglés à
n'importe quelle position entre HI et “0” (ARRÊT).
Sur les modèles à vitrocéramique, les commandes fonctionnent
sur le principe de pourcentage de marche et pourcentage d'arrêt.
Lorsque la commande est tournée au réglage 5, l'élément est
allumé 50 % du temps.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur.
Témoins d'alimentation
Les témoins d'alimentation à côté des boutons de commande
indiquent quels éléments de surface sont allumés. Un témoin
d'alimentation s'illumine lorsque son élément de surface
correspondant est allumé.
Éléments
Éléments de chauffage radiant à illumination rapide
Les éléments de chauffage radiant à illumination rapide sont
conçus pour une réponse de chauffage rapide. Vous pouvez les
voir s'illuminer en quelques secondes seulement. Ces éléments
sont composés de serpentins de chauffage spéciaux encastrés
dans un matériau isolant thermique. Vous pouvez remarquer que
l'élément s'allume et s'éteint à plusieurs reprises lors de
l'utilisation. Ceci est normal.
Élément de mijotage (sur certains modèles)
L'élément de mijotage est identifié sur le disque au centre de
l'élément. Cet élément peut maintenir des températures plus
basses pour la préparation d'aliments qui nécessitent une
chaleur très basse comme les sauces, le chocolat ou le fromage.
Élément double (sur certains modèles)
Vous pouvez utiliser l'élément double de surface avant gauche de
deux façons pour mieux le faire correspondre aux dimensions de
vos ustensiles de cuisson. Utiliser la surface interne de l'élément
pour les plus petits ustensiles qui demandent des niveaux moins
élevés de puissance. La combinaison des interne et externe sert
pour les grands récipients et grandes poêles qui demandent des
niveaux plus élevés de puissance.
L'élément est commandé par le bouton de commande "Dual/
Single" (double/simple) à l'avant gauche sur le tableau de
commande. Enfoncer le bouton de commande et le tourner au
réglage désiré dans la zone marquée "Dual" ou "Single".
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
HI
■
Pour commencer la cuisson.
■
Pour porter des liquides à
ébullition.
8-6
■
Pour maintenir une ébullition
rapide.
■
Pour brunir ou saisir la viande
rapidement.
5
■
Pour cuire les sauces et poudings.
■
Pour frire la volaille ou la viande.
■
Pour maintenir une ébullition lente.
4-2
■
Pour mijoter ou étuver un aliment.
■
Pour mijoter lentement un aliment.
1
■
Pour garder les aliments au chaud.
■
Pour fondre du chocolat.
Élément de
mijotage
(sur certains
modèles)
■
Commande de mijotage précis.
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un décès ou un incendie.
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur
certains modèles) durant le programme d’autonetto-
yage, toute la surface de la table de cuisson peut
devenir chaude.