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Utensilios de cocina
IMPORTANTE: Nunca deje utensilios de cocina vacíos encima
de un área de cocción exterior, elemento o quemador exterior
caliente.
Los utensilios de cocina ideales deben tener un fondo plano,
lados rectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de
un espesor mediano a grueso.
El material de los utensilios de cocina es un factor que repercute
en la rapidez y uniformidad en que se transmite el calor, lo cual
afecta los resultados de cocción. Un acabado antiadherente
tiene las mismas características de su material base. Por
ejemplo, utensilios de aluminio con un acabado antiadherente
tendrán las propiedades del aluminio.
Use el siguiente cuadro como guía respecto a las características
del material de los utensilios de cocina.
USO DEL HORNO
El reloj/temporizador electrónico
(en algunos modelos)
Pantalla
Al conectar la electricidad a la cocina por primera vez, aparecerá
en la pantalla “12:00”.
Cuando en cualquier otra ocasión aparece “12:00” significa que
ha ocurrido un corte de electricidad. Para volver a poner la hora
en el reloj, vea la sección “Clock” (reloj).
Cuando el temporizador no está en uso la pantalla mostrará la
hora del día.
Reloj
Éste es un reloj de 12 horas y no muestra a.m. o p.m.
Para poner la hora:
Antes de poner el reloj a la hora, asegúrese de que el
temporizador se encuentre desactivado.
1. Presione CLOCK (reloj).
El indicador se encenderá intermitente cuando se está
programando el reloj.
2. Presione los botones con flechas “hacia arriba” ( ) o “hacia
abajo” ( ) hasta que la hora correcta del día aparezca en la
pantalla. Se podrá cambiar la hora haciendo el ajuste por
segundos o por intervalos de 10 minutos presionando el
botón rápidamente o presionándolo más largamente.
3. Presione CLOCK. El indicador intermitente se apagará
indicando que se ha activado el reloj.
UTENSILIOS DE
COCINA
CARACTERÍSTICAS
*Aluminio ■ Calienta rápida y uniformemente.
■ Adecuado para todo tipo de cocción.
■ Espesor mediano o grueso es mejor
para la mayoría de tareas culinarias.
Hierro fundido ■ Calienta lenta y uniformemente.
■ Bueno para dorar y freír.
■ Mantiene el calor para una cocción
lenta.
■
Las superficies ásperas pueden
arañar la superficie de cocción.
Cerámica o
cerámica
vitrificada
■ Siga las instrucciones del fabricante.
■ Las superficies ásperas pueden dañar
la superficie de cocción.
■
Calienta lentamente pero no
uniformemente.
■
Resultados ideales en ajustes de
fuego bajo a mediano.
*Cobre
■
Calienta muy rápidamente y
uniformemente.
Loza de barro
■
Siga las instrucciones del fabricante.
■
Use en ajustes de calor bajo.
Acero o hierro
fundido
esmaltado de
porcelana
■
Vea acero inoxidable o hierro fundido.
Acero
inoxidable
■
Calienta rápidamente pero no
uniformemente.
■
Un centro o base de aluminio o cobre
sobre el acero inoxidable proporciona
un calor uniforme.
*El aluminio y el cobre pueden emplearse como núcleo o base
en los utensilios de cocina. Al ser usados como base, pueden
dejar marcas permanentes en la superficie de cocción o las
parrillas.
1. Botón del reloj
2. Pantalla
electrónica
3. Botón para
aumentar
4. Botón para
reducir
5. Botón del
temporizador
5
4
1
32