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• Si l’article est surchauffé accidentellement, laissez-le refroidir.
• Ne laissez pas les poignées en contact direct avec la chaleur ou la amme
car elles pourraient devenir très chaudes.
• Pour éviter la formation de tâches blanches sur les surfaces de cuisson en
acier inoxydable, amenez les liquides à ébullition avant d’ajouter du sel, puis
remuez. Ajoutez toujours le sel après avoir commencé la cuisson. Les tâches
n’ont pas d’incidence sur la performance de votre article, mais elles nuisent
à l’aspect de l’acier inoxydable.
• N’utilisez pas vos articles pour stocker des produits gras, acides ou salés
avant ou après la cuisson.
ARTICLES AVEC REVETEMENT INTERIEUR ANTI-ADHESIF
• Avant d’utiliser une surface anti-adhésive pour la première fois, passez-y un peu
d’huile de cuisson à l’aide d’un chiffon propre ou d’un essuie-tout. Essuyez l’excès.
• Il n’est pas recommandé d’utiliser des ustensiles métalliques dans les articles
avec revêtement anti-adhésif.
CONSEILS DE NETTOYAGE
• Ne versez jamais de l’eau froide dans un ustensile chaud et ne plongez
jamais un ustensile chaud dans l’eau froide.
• Les articles All-Clad sans surface anti-adhésive peuvent être passés au
lave-vaisselle. Les articles All-Clad Copper Core peuvent être passés au
lave-vaisselle. Sachez toutefois que, au l du temps, l’oxydation du cuivre
sera accélérée par les passages répétés au lave-vaisselle.
• N’utilisez jamais un détergent ou un produit à base de chlore - même dilué
- pour nettoyer vos ustensiles.
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