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• Si de la nourriture reste attachée au fond de l’ustensile, remplissez-le d’eau
chaude et de liquide vaisselle et laissez tremper pendant une heure. Lavez
ensuite avec du liquide vaisselle et une éponge. Si cette opération n’est pas
sufsante, frottez l’ustensile avec une éponge à récurer non métallique prévue
à cet effet ou utilisez les solutions de nettoyage ci-dessus.
RENDEMENT ENERGETIQUE
Utilisez des méthodes de cuisson économiques:
• Le diamètre de l’ustensile doit être le plus proche possible de celui de plaque
de cuisson ou du feu.
• Si vous utilisez une cuisinière au gaz, ne laissez pas la amme dépasser des
bords de l’ustensile.
• L’utilisation du couvercle lors de la cuisson réduit sensiblement la consommation
d’énergie.
• Utilisez la quantité minimale d’eau requise pour la cuisson et amenez-la
rapidement à ébullition avant de réduire le feu.
• Sélectionnez la taille de la plaque de cuisson ou du feu la plus adaptée à la
taille de l’ustensile et centrez ce dernier sur la source de chaleur.
COMPATIBILITE FEUX
• La collection All-Clad Stainless Steel est compatible tous feux y compris
induction, à l’exception de la cocotte ovale 5015, de la plaque à rôtir 51114
et le poêlon à beurre 52006.
• La collection All-Clad Copper core est compatible tous feux y compris induction
(sauf le poêlon à beurre 6200.5 SS EURO).
• Veillez à bien sécher le fond de votre ustensile avant de l’utiliser, notamment
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