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Seite 10. 767-SK, 1767-SK INSTALLATIONS-/BETRIEBS-/SERVICEHANDBUCH
B E D I E N U N G S A N W E I S U N G E N
I N F O R M A T I O N E N F Ü R D I E B E N U T Z E R S I C H E R H E I T
Der Alto-Shaam Back- und Warmhalteofen ist für
den Einsatz in Gewerbebetrieben und zwar durch
e
ingeschultes Bedienungspersonal vorgesehen.
Das gesamte Bedienungspersonal muss mit dem
Zweck, den Fähigkeiten und zugehörigen
Gefahren dieser Küchenmaschine vertraut sein.
Die Bedienungsanweisungen und Warnhinweise
müssen vom gesamten Bedienungspersonal
aufmerksam gelesen werden.
I N B E T R I E B N A H M E
VOR DER INBETRIEBNAHME:
Die Innenflächen des Ofens müssen erhitzt
werden, um Öl von der Oberfläche und die dabei
entstehenden Gerüche bei der ersten
Inbetriebnahme zu entfernen.
1. Alle Einschübe, Seitenschienen und alle
Ofeninnenflächen mit einem sauberen,
feuchten Tuch abwischen. Die
Ofenseitenschienen, Einschübe, das Tablett für
Holzspäne und die externe Auffangsschale
einsetzen. Die Einschübe werden mit der
gekrümmten Kante in Richtung Ofenrückseite
eingeschoben. Die Auffangschale muss ganz
unten in den Ofen eingeschoben werden.
2. Die Ofentüren schließen, den Netzschalter auf
EIN stellen und den Thermostat auf 149 °C
einstellen.
3. Den Ofen etwa 2 Stunden lang eingeschaltet
lassen, oder bis keine Gerüche mehr merkbar
sind.
VORWÄRMEN:
Der Ofen muss vor dem Backen eines Produkts
immer mindestens 20 Minuten lang vorgewärmt
werden. Die Bedienungsanweisungen auf der
nächsten Seite dieses Handbuchs befolgen.
V O R S I C H T
DIE METALLTEILE DIESES GERÄTSWERDEN
WÄHREND DES BETRIEBS SEHR HEISS. UM
VERBRENNUNGEN ZU VERMEIDEN, BEI DER
BEDIENUNG DIESES GERÄTS IMMER
SCHUTZHANDSCHUHETRAGEN.
G E FA H R
ZU KEINEM ZEITPUNKT SOLLTE DAS
INNERE ODER DAS ÄUSSERE MIT
DAMPF GEREINIGT WERDEN, NOCH
SOLLTE ES ABGESPRITZT ODER UNTER
WASSER GESETZT WERDEN, NOCH IN
ANDERE FLÜSSIGKEITEN GETAUCHT
WERDEN.VERWENDEN SIE KEINEN
WASSERSTRAHLER ZUM REINIGEN.
ES KÖNNTEN ERNSTHAFTE
UND/ ODER ELEKTRISCHE
SCHÄDEN ENTSTEHEN.
WIRD DAS GERÄT DEM WASSER
AUSGESETZT, LÄUFT DIE GARANTIE AB.
G E FA H R
VOR DEM REINIGEN ODER
WARTEN DES GERÄTS DEN
NETZSTECKER AUS DER
STECKDOSE ZIEHEN.