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POURLERIZÀGRAINCOURTOULERIZÀGRAINROND
POURLERIZÉTUVÉOULERIZPRÉCUIT
POURLERIZCOMPLET(OURIZBRUN)
POURLERIZSAUVAGE
POURUNMÉLANGEDERIZBRUNETENTIEROUDERIZSAUVAGEETBRUN
TABLEAUDECUISSONPOURLESLÉGUMES,LEPOISSONETLAVOLAILLE
Touslesalimentscuitsàlavapeurnécessitent350ml(1½tasse)d’eaufroideoude
bouillonàlatempératuredelapièce.
LÉGUMES QUANTITÉ PRÉPARATION
TEMPS SUGGESTIONS
POISSON
Ajouterdestranchesdecitronà¾tasse(0,18l)d’eaudansleboldecuisson.
VOLAILLE