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TROUBLESHOOTING
Because rice varieties may vary in their make-up, results may
differ. Below are some troubleshooting tips to help you achieve the
desired consistency.
PROBLEM SOLUTION
Rice is too dry/hard
after cooking.
If your rice is dry or hard/chewy when the rice
cooker switches to WARM mode, additional
water and cooking time will soften the rice.
Depending on how dry your rice is, add ½ to
1 cup of water and stir through. Close the lid
and press the “COOK” button. When rice
cooker switches to warm mode, open the lid
and stir the rice to check the consistency.
Repeat as necessary until rice is soft and
moist.
Rice is too moist/soggy
after cooking.
If your rice is still too wet or soggy when the
rice cooker switches to warm mode, use the
rice paddle to stir the rice. This will redistribute
the bottom (moistest) part of the rice as well
as release excess moisture. Close the lid and
allow to remain on warm mode for 10-30
minutes as needed, opening the lid and
stirring periodically to release excess moisture.
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TABLEAU DE CUISSON POUR LES LÉGUMES:
LÉGUME QUANTITÉ D'EAU
TEMPS DE CUISSON À LA
VAPEUR
Asperges 1/2 Tasse 10 Minutes
Brocoli 1/4 Tasse 5 Minutes
Chou 1 Tasse 15 Minutes
Carottes 1 Tasse 15 Minutes
Chou-fleur 1 Tasse 15 Minutes
Maïs 1 Tasse 15 Minutes
Aubergine 1-1/4 Tasse 20 Minutes
Haricots verts 1 Tasse 15 Minutes
Petits pois 1/2 Tasse 10 Minutes
Épinards 1/2 Tasse 10 Minutes
Courge 1/2 Tasse 10 Minutes
Zucchini 1/2 Tasse 10 Minutes
CONSEILS UTILES
1. Étant donné que la plupart des légumes n'absorbent qu'une petite
quantité d'eau, il n'y a pas lieu d'augmenter la quantité d'eau pour une
portion plus importante de légumes.
2. Pour la cuisson à la vapeur et la cuisson du riz simultanément, veuillez
suivre les instructions fournies pour la cuisson du riz en pages 7 et 9.
Placez le plateau vapeur au-dessus du riz alors qu'il cuit pendant la
durée de temps nécessaire, en vérifiant à intervalles plus ou moins
réguliers le degré de cuisson des aliments. N'essayez pas de cuire plus de
8 tasses de riz (non cuit) tout en faisant cuire des aliments à la vapeur,
car il ne sera pas possible d'installer le plateau vapeur dans le cuiseur à
riz.
3. Laissez, si possible, le couvercle fermé pendant tout le processus de
cuisson à la vapeur.
Le fait d'ouvrir le couvercle cause une perte de chaleur et de vapeur, ce
qui ralentit le temps de cuisson. Si vous jugez nécessaire de soulever le
couvercle, nous vous recommandons d'ajouter une petite quantité
d'eau pour aider à rétablir le temps de cuisson.
4. L'altitude, l'humidité et la température extérieure ont un effet sur les
temps de cuisson.
5. Le tableau de cuisson à la vapeur est fourni aux fins de référence
uniquement. Le temps réel de cuisson peut varier.
GUIDE DE CUISSON
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