Filter
Top Products
DA
17
Information om dybfrysning
Mad skal fryses så hurtigt som muligt
efter at være blevet sat i køleskabet,
for at bevare den gode kvalitet.
TSE normen kræver (iflg. visse
målebetingelser), at fryseskabet fryser
4,5 kg madvarer ved 32°C omgivende
temperatur til -18°C eller lavere
inden for et døgn for hver 100 liters
fryserrumindhold.
Det er kun muligt at opbevare mad
i lang tid ved -18°C eller lavere
temperaturer.
Du kan bevare madens friskhed i
mange måneder (ved -18°C eller lavere
temperaturer i dybfryseren).
A ADVARSEL!
• Madvarerne skal deles i portioner,
der svarer til familiens daglige behov
eller efter måltider.
• Madvarerne skal pakkes i lufttætte
poser for at forhindre dem i at udtørre,
selv om de bliver opbevaret i kort tid.
Nødvendige materialer til emballering:
• Kuldebestandigt selvklæbende tape
• Selvklæbende label
• Gummiringe
• Kuglepen
Materialerne, der bruges til indpakning,
skal være revne-sikre og bestandige
mod kulde, fugt, lugt, olier og syrer.
Madvarer, der skal fryses, bør ikke
komme i kontakt med de allerede
frosne varer for at forhindre, at disse
delvist tør op.
Følg altid værdierne i tabellerne hvad
angår opbevaringsperioder.
Frossen mad bør bruges med det
samme, efter det er tøet op, og det må
ikke fryses ned igen.