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Pizza
Pierre de cuisson Pizza 425° F
(218° C)
Oui Une 2 durée indi-
quée par la
recette
Pierre de cuisson
Fraîche Pizza 425° F
(218° C)
Oui Une 2 durée indi-
quée par la
recette
plaque à pizza
Pâte épaisse,
congelée
Pizza voir
emballage
Oui Une voir
emballage
durée indi-
quée sur
emballage
instructions de
l'emballage
Pâte mince,
congelée
Pizza voir
emballage
Oui Une voir
emballage
durée indi-
quée sur
emballage
instructions de
l'emballage
Pains rapides
Scones Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui Une 3 10 - 20 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui Plusieurs 2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
Pain Cuisson par
Convection
350° F
(176° C)
Oui Une 2 48 - 60 moule à pain de 8 x 4
po (20,3 x 10,2 cm)
Muffins Cuisson par
Convection
400° F
(204° C)
Oui Une 3 14 - 25 moule à muffins
de 12 alvéoles
Cuisson par
Convection
400° F
(204° C)
Oui Plusieurs 2 & 5 14 - 25 moule à muffins
de 12 alvéoles
Pains à la levure
Petits pains mollets Cuisson par
Convection
375° F
(190° C)
Oui Une 3 10 - 20 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
375° F
(190° C)
Oui Plusieurs 2 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
Cuisson par
Convection
375° F
(190° C)
Oui Plusieurs 1, 3 & 5 10 - 20 tôle à biscuits
Pain Cuisson par
Convection
400° F
(204° C)
Oui Une 2 22 - 35 moule à pain de 9 x 5
po (22,8 x 12,7 cm)
Brioches Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui Une 3 20 - 25 tôle à biscuits
Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivez les conseils de préparation de l'emballage ou de la recette.
Les températures de convection ont été diminuées de 25° F par rapport aux conseils de préparation de la recette ou
de l'emballage.
PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de
cuisson
Four
Température
Pré-
chauf-
fer
le four
Nombre
de grilles
Position
de grille
Durée
(min)
Taille et type
d'ustensile