Filter
Top Products
31
NB: Isterninger eller ekstremt harde
ingredienser, som muskatnøtter,
kaffebønner og korn skal ikke hakkes.
Før hakking …
• skjær kjøtt, ost, løk, hvitløk, gulrøtter i biter
før hakking (se tabell side 5)
• ta av stilker fra urter og fjern skallet på nøtter
• fjern ben, sener og brusk fra kjøtt.
1. Advarsel: Ta forsiktig av plastbeskyttelsen
fra knivinnsatsen (b). Kniven er meget skarp!
Hold alltid i den øvre plastdelen.
Sett knivinnsatsen på senterpinnen i hakke-
bollen (c). Trykk den ned til den låses.
Plasser alltid hakkebollen i anti-gli basen (d).
2. Legg ingrediensene i hakkebollen.
3. Sett girkopling (a) på hakkebollen.
4. Sett motordelen i girkoplingen (a) slik at
den låses på plass.
5. Trykk på bryteren eller for å starte
hakketilbehøret. Mens du tilbereder, holder
du motordelen med en hånd og hakkebollen
med den andre.
6. Etter bruk, trykk knappene for å ta av
motordelen.
7. Ta så av girkoplingen.
8. Ta forsiktig ut kniven.
9. Ta så ut den bearbeidede maten fra hakke-
bollen. Anti-gli basen kan også brukes som
lufttett lokk til hakkebollen.
Rengjøring
Skru alltid av motordelen innen rengjøring.
Rengjør motordelen med en fuktig klut.
Girkopling for hakker (a) kan rengjøres under
springen. Girkoplingen (a) skal ikke senkes i
vann.
Alle andre deler kan rengjøres i oppvaskmas-
kin. Etter tilbereding av meget salt mat, bør
knivbladene rengjøres med en gang. Pass også
på at du ikke overdoserer med vaskemiddel og
avkalkingsmiddel.
Ved tilbereding av matvarer som inneholder
mye farge (f.eks. gulrøtter), kan apparatets
plastdeler bli misfarget. Tørk disse delene med
vegetabilsk olje før rengjøring.
Tilbehør
(tilgjengelig hos Braun service senter; merk,
gjelder ikke i alle land)
BC: Hakketilbehør, velegnet for hakking av
større kvantiteter eller tilberedning av
forskjellige typer shaker, lage små deiger og
knuse isbiter.
HC: Hakketilbehør med høy hastighet, ideell til
hakking av urter, løk, hvitløk, paprika, nøtter
etc.
Oppskriftsforslag
Majones (bruk stavmikseren)
200-250 ml olje
1 egg (plomme og hvite)
1 spiseskje sitronjuice eller eddik, salt og
pepper etter smak
Legg alle ingrediensene i et målebeger i
ovenfor nevnte rekkefølge. Sett stavmikseren
i bunnen på miksebegeret. Trykk inn turbo-
bryteren og hold stavmikseren i den samme
posisjon til oljen emulgerer. Videre, uten å slå
av bryteren, beveg den sakte opp og ned til
majonesen er vel blandet.
Iskrem (bruk hakketilbehøret)
100 g bringebær (dypfryste)
10 g melis
1 dl. fløte
Legg alle ingrediensene i muggen, trykk inn
turbobryteren og bland i ca. 30 sekunder.
Serveres straks.
Ans
jos-dip (bruk hakketilbehøret)
30 g tørrede ansjosfileter
200 g kremost «Philadelphia»
2 spiseskjeer olivenolje
Ha alle ingrediensene i hakkebollen.
Juster den variable hastighetsinnstillingen til
minimum.
Hold inne på/av-bryteren til massen blir
homogen.
Gjør ferdig dippen ved å trykke på turbo-
bryteren .
Du kan variere denne oppskriften ved å bruke
laks, roquefort eller blåmuggost istedenfor
ansjosfileter.
D
B C
E
D
C
C
B
C
98977673_MR700_MN_S6- Seite 31 Montag, 14. September 2009 9:09 09