DCS BGB48-BQR Kitchen Grill User Manual


 
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UTILISATION DU GRIL
CUISSON SUR GRIL
GRILLES DOUBLE FACE :
Que vos invités aient envie de fruits de mer, de steak ou de légumes, les grilles double face offrent des surfaces
v
ariées pour des textures variées. Le côté en forme de W crée de belles lignes de grillade pour les steaks, le
poulet et les côtelettes, et éloigne l'huile et la graisse des aliments. Le côté opposé « arrondi » offre plus de
superficie pour supporter et manipuler les aliments délicats tels que les coquilles Saint-Jacques. (Voir ci-dessous
une liste d'exemples d'aliments à cuire sur l'un ou l'autre côté de la grille.) Conservez les grilles mélangées – une
moitié d'un côté et une de l'autre, ou un pourcentage représentant mieux ce que vous faites cuire.
GRILLE EN FORME DE
«
W
»
GRILLE ARONDIE
poulet (morceaux avec os et désossés)
steaks
côtelettes
hamburgers
côtes
brochettes
darnes de poisson (thon et espadon par ex.)
poisson entier
gibier
huîtres
grandes tranches de légumes et de champignons
fruits
pain
saucisses
hot-dogs
filets de poisson délicats
chair de homard
crevettes
coquilles Saint-Jacques
palourdes
moules
cochon de lait
cuisses de dinde
cuisson et fumage indirects
pommes de terre
petits légumes ou tranches
poivrons grillés
ail entier rôti
pâte à pizza et pains plats
beignets de crabe