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Ustensiles
Pour bénéficier de performances de cuisson optimum, utilisez des casseroles/poêles lourdes à
fond lisse et plat correspondant au diamètre du rond de cuisson.
Pour obtenir d’excellents résultats, veuillez respecter ces simples
recommandations :
Préchauffez l’ustensile sur la plaque de cuisson avant de mettre les aliments.
Les ustensiles ayant un fond en acier inoxydable ou en fonte émaillée vous donneront
d’excellents résultats.
Lorsque les aliments arrivent à ébullition, réduisez la température.
N’utilisez pas de plats en aluminium ou plastique sur la plaque de cuisson.
Les ustensiles à fond en cuivre et aluminium peuvent laisser des résidus métalliques sur la
surface de la plaque de cuisson. S’ils sont laissés sur la plaque, ils seront difficiles à retirer.
Utilisez des casseroles/poêles ayant un fond correspondant au diamètre du rond de cuisson.
Vous bénéficierez ainsi d’une cuisson hautement efficace.
Une casserole à fond plat aura un meilleur contact avec la résistance d’où une réduction des
temps de cuisson.
Les bords ébréchés des casseroles ou poêles lourdes raieront la surface de la plaque de cuisson.
Utilisez un couvercle pour réduire les temps de cuisson.
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