Franke Consumer Products CA 52M Convection Oven User Manual


 
154
Informacyjna tabela pieczenia
Uwaga: Wskazówki podane w tabeli są wynikiem prób przeprowadzonych przez zespół
zawodowych kucharzy. Należy je traktować jako orientacyjne i można je zmieniać odpowiednio do
własnych gustów.
Ustawienie
pokrętła
wyboru
programów
Rodzaj potrawy Waga
(kg)
Pozycja
półek
Czas
nagrzewania
wstępnego
(min.)
Ustawienie
pokrętła
termostatu C°
Długość
pieczenia
(min.)
Pieczenie
statyczne
naturalne
Jagnięcina
Pieczeń wieprzowa
Pieczeń cielęca
Zapiekanka
Owoce
Dorsz-Dorada-Turbot
Chleb zwykły
Zapiekanki
Ryby słodkowodne
Polenta z przyprawami
Ciasta z owocami leśnymi
Serniki
Podstawy do ciast z
nadzieniem
Warzywa
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0,5
1
0,5
0,5
3
3
3
2
3
3
2-4 równocz.
2
3
2
4
2
4
2
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
9,5
9,5
9,5
180
180
200
200
180
180
175
200
200
180
180
180
180
180
95-100
70-80
140-150
25-30
25-30
20-25
25-30
35-40
30
25-30
25-30
25-30
60
35-40
Pieczenie z
termoobiegiem
Schab wieprzowy
Pieczeń cielęca
Królik z pieca
Chlebek Crescia
Marchigiana
Zapiekanka
Raki z pieca
Dorsz-Dorada-Turbot
Chleb zwykły
Chleb ziemniaczany
Żółty chleb szafranowy
Ryby słodkowodne
Zapiekanki warzywne
Tuńczyk
Ciasta owocowe
Słone tarty
Warzywa z pieca
1
1
1
1
0,5
0,5
1
1
1
1
0,5
1
1
1,5
1
1
3
2
2
2
3
3
2-4 równocz.
2-4 równocz.
3
2
2
2-4 równocz.
2
2
3-5 równocz.
3-5 równocz.
9
10
9,5
10
10
10
7,5
9
9
10
8,5
10
9
9
9
9
180
200
190
200
200
200
150
180
180
200
170
200
175
175
180
180
75-80
80
55-65
25-30
25
20-25
25-30
25-30
20-25
30-35
25-30
25-30
20
30-35
30-35
40
Pieczenie z
grillem
Skrzydełka kurczaka
Steki
Małże św. Jakuba
Zapiekanka ziemniaczana
Ryby słodkowodne
Zapiekane pomidory
Szaszłyki z węgorza
Szaszłyki z indyka
1
0,8
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
4-5 równocz.
3
3 lub 4
3
3 lub 4
2 lub 3
3
4
7
7
7
7
7
7
7
7
Maks.
Maks.
Maks.
Maks.
Maks.
Maks.
Maks.
Maks.
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
Pieczenie z
grillem i
termoobiegiem
Udka z kurczaka
Kotlety wieprzowe
Perliczka
Dorada w folii
Kurczak
Przepiórki
Kiełbaski
Warzywa
1
0,5
1,2
1
1,5
0,8
1
1
4 lub 5
4
4
3
3
4
4
4 lub 5
11
15
15
8,5
15
15
15
15
220
Maks.
Maks.
200
Maks.
Maks.
Maks.
Maks.
20-25
40-45
30-35
20
35-40
30-35
20-25
10-15