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Nettoyage général (suite)
Modèles avec brûleurs scellés (certains modèles)
Nettoyage de la surface de cuisson
La surface de cuisson est conçue pour faciliter le nettoyage. Parce que les quatre brûleurs sont scellés,
l'entretien est facile lorsque les renversements sont immédiatement nettoyés. Pour nettoyer, essuyez
avec un essuie-tout humide et propre, et séchez.
Surface en verre trempé (certains modèles)
Il est essentiel de bien nettoyer régulièrement votre table de cuisson. Les renversements et les
éclaboussures doivent être essuyés à l'aide d'un essuie-tout propre et d'eau savonneuse dès que
possible, après la fin de la cuisson ou au plus tard avant d'utiliser à nouveau la table de cuisson. Soyez
prudent si la table de cuisson est chaude. Si les quantités renversées sont importantes, ou si les aliments
ont brûlés ou collés, servez-vous d'un grattoir à lame de rasoir. Tenez le grattoir à un angle de 30°
et enlevez les éclaboussures ou résidus brûlés.
Terminez le nettoyage en appliquant une crème de nettoyage spéciale pour table de cuisson à verre
thermorésistant. Appliquez le produit avec un papier essuie-tout propre et humide. Rincez avec de
l'essuie-tout trempé dans de l'eau propre puis essuyez. Essuyez toujours la table de cuisson pour éviter
de chauffer des résidus du produit de nettoyage.
N'utilisez PAS les produits suivants sur une table de cuisson en verre thermorésistant:
- Tampons de nettoyage en tissu ou en métal, en nylon ou en plastique abrasif. Ils risquent d'égratigner la surface de cuisson
et de rendre plus difficile le nettoyage par la suite. Utilisez toujours de l'essuie-tout propre pour nettoyer la surface.
- Tout ce qui peut fondre (plastique, aluminium , sucre ou aliment à teneur élevée en sucre).
- Produits de nettoyage pour travaux durs, produits anti-taches ou antirouille.
- Javellisant au chlore, ammoniaque, acide fluorhydrique ou tout autre produit de nettoyage chimique. Ils risquent de décolorer
la surface de cuisson ou d'entraîner des réactions en profondeur.
- Éponges, linges ou torchons. Servez-vous toujours d'essuie-tout propre pour nettoyer la surface de cuisson. La charpie ou saleté
restant sur la surface de cuisson après nettoyage à l'éponge ou avec un linge pourrait brûler et entraîner une décoloration.
Nettoyage des grilles de brûleurs, des cuvettes de brûleurs, des couvercles de brûleurs et des bases
de brûleurs
Les grilles de brûleurs, les cuvettes de brûleurs, les couvercles de brûleurs et les bases
de brûleurs doivent être nettoyés régulièrement. Les orifices doivent être propres
pour empêcher un mauvais allumage et une flamme inégale. Voyez ci-dessous.
Nettoyage des grilles de brûleurs
Assurez-vous que les grilles et les brûleurs sont froids avant d'y placer la main,
un gant isolant, des linges de nettoyage ou tout autre substance. Les grilles en fonte
peuvent être lavées dans de l'eau savonneuse chaude. Rincez-les bien (enlevez tout
résidu de nettoyeurs car la porcelaine peut être endommagée lors d'un chauffage
ultérieur) et séchez-les avec un linge. Ne les placez pas sur la table de cuisson si elles
sont encore humides. Assurez-vous que les grilles sont bien placées sur les brûleurs.
Pour enlever la nourriture cuite sur les grilles, placez-les dans un récipient fermé ou un sac en plastique, ajoutez 1/4 de tasse
d'ammoniaque et faites tremper pendant 30 minutes. Lavez, rincez et bien séchez. Un produit de nettoyage abrasif peut être utilisé
pour les taches rebelles.
Nettoyage des cuvettes de brûleurs
Les cuvettes de propreté sont fixées à la surface de cuisson et ne sont pas amovibles. La cuvette de propreté forme une zone en
retrait autour de chaque brûleur. En cas de renversement dans l'une des zones, épongez avec un linge absorbant, rincez bien avec
un linge humide et propre puis essuyez.
Nettoyage des couvercles de brûleurs
Enlevez le couvercle. Utilisez un tampon à récurer rempli de savon ou un produit de nettoyage légèrement abrasif. Au besoin,
recouvrez les taches rebelles pendant 30 minutes d'un essuie-tout trempé dans l'ammoniaque. Frottez doucement avec un tampon
à r écurer rempli de savon et rincez avec un mélange d'eau propre et de vinaigre. Enlevez tous les produits de nettoyage sinon l'émail
risque de s'abîmer lorsqu'il sera chauffé.
Les
produits
renversés épais, "cuits"
peuvent être enlevés avec un
grattoir à lame de rasoir. Faites
attention de ne pas
endommager la surface
La grille de brûleur se présente sous
différentes formes