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• 45 •• 44 •
• Nach dem Einschalten blinken in der
Aufheizphase der Maschine die
Kontrolllampen (23) und (24) gleichzeitig.
Wenn die Aufheizphase beendet ist, leuchten
diese LED (23) und (24) durchgehend.
• Nach diesen genannten Arbeitsschritten ist die
Espressomaschine betriebsbereit.
• Um Espresso, heißes Wasser oder Dampf
auszugeben und die Maschine korrekt zu
verwenden, die folgenden Anweisungen
beachten.
5 KAFFEEMÜHLE (ABB.10)
Achtung! Der Einstellknopf für
den Mahlgrad innerhalb des
Kaffeebehälters (Abb.10) darf nur gedreht
werden, wenn die Kaffeemühle in Betrieb ist.
Keinen gemahlenen oder löslichen Kaffee in
den Behälter für die Kaffeebohnen füllen.
Es ist verboten, anderes Material als
Kaffeebohnen einzufüllen. Die Kaffeemühle
enthält bewegliche Organe, die gefährlich
sein können; es ist verboten, die Finger und/
oder andere Gegenstände einzuführen. Vor
jedem Eingreifen innerhalb des Kaffee-
behälters, egal aus welchem Grund, den
Hauptschalter (7) ausschalten und den
Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Keine
Kaffeebohnen einfüllen, wenn die
Kaffeemühle in Betrieb ist.
Die Qualität und der Geschmack des Espresso
hängen außer von der verwendeten
Kaffeemischung auch von der Feinheit des
Mahlgrads ab.
Die Maschine verfügt über einen Knopf (Abb.10)
für die Einstellung der Feinheitsgrads. Um die
Mahlstufe zu ändern, den abgestuften Knopf
drehen, wenn die Kaffeemühle in Betrieb ist. Die
Ziffern auf dem Knopf zeigen die Feinheit der
Mahlung an.
Jedes Gerät wird werkseitig auf eine mittlere
Feinheit eingestellt: wenn die Körnung zu fein
ist, muss der Knopf auf die höheren Werte
gedreht werden, ist die Körnung dagegen zu
grob, muss der Knopf auf die niedrigeren Werte
gedreht werden.
Die Veränderung im Feinheitsgrad bemerkt man
erst nach der Ausgabe von drei bis vier Espresso.
Bohnenkaffeemischungen für Espresso-
maschinen verwenden. Die Mahlstufen in den
extremen Positionen sollten nicht verwendet
werden (z.B. 1, 16); in diesen Fällen andere
Kaffeemischungen verwenden. Den Kaffee kühl
in einem luftdicht abgeschlossenen Behälter
aufbewahren.
Die Mahlstufe muss eingestellt werden, wenn der
Espresso nicht optimal ausgegeben wird:
Zu schnelle Ausgabe = zu grobe Körnung >
Mahlstufe verringern;
Ausgabe tropfenweise und/oder gar nicht = zu
feine Körnung > Mahlstufe erhöhen.
6 EINSTELLUNG DER KAFFEE-
MENGE (ABB.11)
Bei der Espressomaschine kann die Kaffeemenge
(Dosis) eingestellt werden, die gemahlen werden
soll. Die Dosis wird vom Hersteller auf einen
Mittelwert eingestellt, der die Ansprüche zum
größten Teil befriedigt.
Dreht man den Knopf (Abb.11) innerhalb des
Kaffeebehälters gegen den Uhrzeigersinn, wird
die Menge des Kaffeepulvers erhöht; dreht man
den Knopf im Uhrzeigersinn, wird die Menge
verringert.
Die Menge muss eingestellt werden, bevor man
den Knopf der Espressoausgabe drückt.
Dieses System ermöglicht mit allen
handelsüblichen Kaffeesorten eine optimale
Espressoausgabe.
7 ESPRESSOAUSGABE
Hinweis: Wenn die Maschine keinen
Espresso ausgibt, prüfen, dass der
Wasserbehälter genügend Wasser enthält.
• Vor der Espressoausgabe prüfen, dass
die grünen Temperatur-LED (23) und
(24) durchgehend leuchten und dass
Wasserbehälter und Kaffeebehälter
gefüllt sind.
• 1 oder 2 Tassen unter den Brühkopf stellen.
Sie können die Höhe des Brühkopfs
regulieren, indem Sie ihn von Hand nach
oben oder nach unten schieben (Abb.12),
so dass er passend für Ihre Tassen eingestellt
ist.
7.1 Espressoausgabe mit Bohnenkaffee
• Für die Espressoausgabe muss die
entsprechende Taste (23 oder 24) gedrückt
werden; die gewählte Taste beginnt zu
blinken (siehe Kap.15), während die andere
erlischt.
Um 1 Espresso auszugeben, eine einzige
Tasse unter den Ausgabehahn stellen und
die Taste (23 oder 24) nur einmal drücken;
um 2 Espresso auszugeben, zwei Tassen
unter den Ausgabehahn stellen und die
Taste (23 oder 24) 2 Mal hintereinander
drücken.
In dieser Betriebsart sorgt die Maschine
automatisch dafür, die richtige
Kaffeemenge zu mahlen und zu dosieren;
die Zubereitung von 2 Espressi erfordert
zwei Mahl- und zwei Ausgabezyklen, die
von der Maschine automatisch gesteuert
werden.
• Anschließend beginnt der Ausgabezyklus.
• Nach dem Vorbrühzyklus tritt der Espresso
aus dem Hahn der Brühgruppe aus
(Abb.01-Pos.13).
Die Espressoausgabe hält automatisch an,
wenn der eingestellte Stand erreicht ist (siehe
Abschnitt 7.3). Die Espressoausgabe kann
allerdings durch einen Tastendruck (Abb.01 -
Pos.23 oder 24) unterbrochen werden.
7.2 Espressoausgabe mit gemahlenem
Kaffee
Um diese Funktion zu verwenden,
muss der Messbecher (Abb.01 -
Pos.21) entnommen werden, um den
gemahlenen Kaffee in der Maschine zu
dosieren.
In die Dosiervorrichtung (5) nur
gemahlenen Kaffee für Espresso-
maschinen füllen. Kaffeebohnen, löslicher
Kaffee und andere Materialien in dieser
Dosiervorrichtung beschädigen die Maschine.
Es ist verboten, die Finger in den
Dosierer für gemahlenen Kaffee zu
führen, denn dieser ist mit beweglichen
Organen ausgestattet.
Um die richtige Menge von gemahlenem Kaffee
in die Dosiervorrichtung einzufüllen, nur den
Messbecher (21) in der Maschinenausstattung
verwenden. Nur eine Messbecherfüllung Kaffee
zur Zeit einfüllen. Für die Zubereitung von zwei
Espressi müssen zwei getrennten Zyklen
hintereinander ausgeführt werden.
• Taste (22) drücken, um die Funktion zu
wählen. Die Kontrolllampe in der Taste
leuchtet auf.
• Den Deckel der Dosiervorrichtung für
gemahlenen Kaffee anheben (Abb.13).
• Mit dem Messbecher eine Dosis gemahlenen
Kaffee entnehmen, die überschüssige Menge
vom Messbecher entfernen.
• Den gemahlenen Kaffee in die
Dosiervorrichtung (Abb.14) füllen.
• Den Deckel des Kaffeedosierers schließen.
• Für die Espressoausgabe muss die
entsprechende Taste (23 oder 24) gedrückt
werden; die gewählte Taste beginnt zu blinken
(siehe Kap. 15), während die andere erlischt.
• Der Ausgabezyklus beginnt.
• Nach dem Vorbrühzyklus tritt der Espresso aus
dem Hahn der Brühgruppe aus (13).
Die Espressoausgabe hält automatisch an,
wenn der eingestellte Stand erreicht ist (siehe
Abschnitt 7.3). Die Espressoausgabe kann
aber durch einen Tastendruck auf Taste (23
oder 24) unterbrochen werden.
• Dann setzt sich die Maschine automatisch
auf Normalbetrieb wieder (siehe
Abschnitt 7.1).
7.3 Einstellung der espressomenge pro
tasse
Die Maschine wurde für zwei Arten von Kaffee
programmiert: Espresso mit Taste (23) und Kaffee
mit Taste (24).
Um die programmierten Werte an Ihre
Tassengröße anzupassen, die Tasse unter den
Ausgabehahn (13) stellen, die Ausgabetaste für
die gewünschte Kaffeeart drücken (23 oder 24)
und gedrückt halten.
Abwarten, bis die Tasse mit der
gewünschten Menge gefüllt wurde und
Gaggia-Syncrony-cod 165892000 rev.01.PMD 14/06/2002, 17.2544-45