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Mini-pains de viande
1 lb de boeuf maigre haché
1 petit oignon, finement haché
3
⁄4 tasse de chapelure fraîche
1 oeuf, fouetté
1 c. à soupe de fromage parmesan râpé
1 c. à soupe de persil frais, finement haché
3
⁄4 c. à thé de sel et de poivre
Combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Répartir le mélange dans 6 godets
de moule à muffins. Faire cuire à
350ºF (180ºC)
pendant 30 minutes, ou jusqu’à
cuisson complète. Donne 4 à 6 portion.
Muffins minute
1 tasse de farine autolevante
1
⁄2 tasse de lait
2 c. à soupe de mayonnaise ou de crème sure
Mélanger ensemble tous les ingrédients. Placer à la cuiller dans un moule à muffins
graissé de 6 godets. Faire cuire à
450°F (230ºC)
pendant 12 minutes, ou jusqu’à
cuisson complète.
Pizza 5 minutes
Muffins anglais, coupés en deux et légèrement rôtis
Sauce de pizza ou de spaghetti
Fromage mozzarella râpé
Tranches de pepperoni
Placer les demi-muffins sur le plat à cuisson, le côté coupé vers le haut. Répandre
un peu de sauce sur le dessus de chaque muffin. Saupoudrer de fromage, ensuite
garnir avec pepperoni. Placer l’ustensile dans le four grille-pain et faire cuire à
450°F
(230ºC)
pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage fonde.
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