Henny Penny OFE-292 Fryer User Manual


 
OFE- 290 modelis
3-1. FUNKCINIAI ELEMENTAI
POWER/PUMP (maitinimo/siurblio) Trikryptis jungiklis su centrine OFF (iðjungti) padëtimi; gruzdintuvei ájungti
jungiklis ðá jungiklá reikia nustatyti ties nuoroda POWER (maitinimas); filtro siurbliui
ájungti jungiklá reikia nukreipti á padëtá, paþymëtà PUMP (siurblys); prieð
ájungiant filtro siurblá bûtina ávykdyti tam tikrus reikalavimus; tos sàlygos
apraðytos toliau ðiame skyriuje
Kepamoji talpykla
Ði talpykla yra skirta kepimo riebalams, jos konstrukcija taip pat talpina
ðilumokaitá, 6 produkto vienetus ir pakankamo dydþio ðaltàjà zonà
skrudësiams kauptis
Krep
ðys Nerûdijanèio plieno krepðyje yra penki padëklai, kuriuose maisto produktai
kepami ir laikomi iðkepæ
Nuotako voþtuvas Dvieigis rutulinis voþtuvas, paprastai nustatytas uþdaràjà padëtá; norint
riebalus nuleisti ið talpyklos á filtro nuotekø rinktuvæ, reikia pasukti
rankenëlæ
Nuotëkio blokatorius Mikrojungiklis, kuris apsaugo talpyklà tuo atveju, jei darbuotojas netyèia
nuleidþia riebalus ið talpyklos pagrindiniam jungikliui esant POWER
(maitinimo) padëtyje; ðis jungiklis atsidarius voþtuvui automatiðkai iðjungia
kaitinimà
Riebalø maiðymo sistema Riebalø maiðymo funkcija, skirta padëti uþtikrinti tinkamà riebalø iðmaiðymà
ðitaip uþkertant kelià drëgmës kaupimuisi talpykloje ir dël to stiprëjanèiam
virimo intensyvumui; valdikliai nustatytais laiko tarpais suaktyvina filtro
siurblá maiðyti riebalus
Dangèio sklendë Mechaninë velkë dangèio priekyje, kuri dangtá nuleidus þemyn uþgriebia
lieþuvëlá talpyklos priekyje
Oro voþtuvas Periodiðkai pumpuoja orà á riebalus vienodai jø temperatûrai palaikyti; ði
funkcija veikia tik tada, kai ilgesná laikà prietaisas paliekamas dirbti tuðèia
eiga ir kai jis turi ákaisti ið pradinës ðaltos bûsenos
403 3-1
3 SKYRIUS. EKSPLOATAVIMAS