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- Einige Lebensmittel mit geringem Wasserinhalt, z.B.
Blockschokolade und Backwaren mit süßer Füllung,
sind sehr vorsichtig aufzuwärmen. Sonst gelingt das
Erwärmen nicht oder der Behälter wird beschädigt.
-Verwenden Sie keine Schüsseln oder Behälter aus
Metall, wenn sie nicht speziell für die Verwendung in
der Mikrowelle geeignet sind. Mikrowellen werden
reflektiert und können nicht durch das Metall in das
Essen gelangen.
-Verwenden Sie keine Teller oder Schüsseln/Behälter
aus gefärbtem Glas oder mit Metalldekor, da dies
beschädigt werden kann. Außerdem kann es zu Fun-
kenbildung im Innenraum des Gerätes kommen.
Nach dem Erwärmen von Babynahrung oder Flüssigkeiten
in Flaschen sollten Sie auch hier die Nahrung Flüssigkeit
gut durchrühren oder schütteln und die Teemperatur über-
prüfen, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben. Das Dur-
chrühren Schütteln soll sichern, daß die Wärme glei-
chmäßig verteilt ist und ebenfalls Verbrennungen vermei-
den. ACHTUNG! Fläschen stets unverschlossen in die
Mikrowelle stellen.
ACHTUNG!
Teller, Schüsseln u.ä. mit Metallrand oder Gold/Silber u.ä.
können NICHT verwendet werden, da dadurch Funken im
Innenraum des Gerätes verursacht werden.
Glas
Glasschüsseln sind ausgezeichnet geeignet.
Keramik, Steingut
Glasierte Steingutschüsseln sind ebenfalls gut geeignet. In
solchen Behältern hält das Essen sich länger warm als in
anderen Schüsseln. Unglasiertes Steingut kann ebenfalls
verwendet werden.
Kunststoff
Kunststoffbehälter können für viele Erhitzungszwecke
verwendet werden. Sie eignen sich jedoch nicht zum Bra-
ten. Kunststoffbehälter aus “Melamin”, “Polyethylen” und
“Phenol” sind nicht geeignet.
Porzellan
Alle Arten von Porzellan sind mikrowellengeeignet; feuerfe-
stes Porzellan ist jedoch am besten geeignet.
Feuerfeste Schüsseln mit Deckel
Glasschüsseln, deren Deckel so fest schließen, daß kein
Dampf herauskommen kann, sind ideal für Gemüse und
Obst ohne Zusatz von Wasser. (jedoch nicht mehr als 5
Min.)
Bräunungsgeschirr
Bei der Verwendung dieser Art von Behältern muß man
sehr vorsichtig sein
Erhitzen Sie eine Bräunungsschale niemals mehr als 5
Minuten auf dem Drehteller. Ein passender Isolator wie
z.B. ein mikrowellengeeigneter Teller, kann zwischen der
Bräunungsschale und den Drehteller plaziert werden, um
zu vermeiden, daß der Drehteller überhitzt wird.
Es ist wichtig, das Essen zuzudecken
Die meisten Lebensmittel müssen abgedeckt werden. Ein
dichtes Abdecken hält den Dampf und die Feuchtigkeit,
und dadurch verkürzt sich die Zubereitungszeit in der
Mikrowelle. Dies gilt insbesondere bei Gemüse, Fischgeri-
chten sowie Eintöpfen. Ein Zudecken der Lebensmittel
bedeutet auch, daß die Hitze verteilt wird, und dadurch
wird die Zubereitung besser und schneller.
Mikrowellengeeignete Bratenfolien
Können verwendet werden. Besonders in Verbindung mit
Suppen, Soßen, Eintöpfen oder beim Auftauen. Kann
eventuell auch als lose Abdeckung verwendet werden, um
zu verhindern, daß Fett das Gerät verschmutzt.
Papierhaushaltstücher
Sind ideal, da sie Feuchtigkeit und Fett aufsaugen. Z.B.
kann Bacon mit Küchenrolle in Schichten gelegt werden.
Er wird ganz krosch, da er nicht in seinem eigenen Fett
brät. Selbstgemachtes Brot kann direkt aus dem Gefrier-
gerät genommen werden, in Küchenrolle gepackt werden
und in der Mikrowelle erwärmt werden.
Nasse Papierhaushaltstücher
Können in Verbindung mit Fisch und Gemüse verwendet
werden. Wenn das Essen abgedeckt wurd, verhindert man
ein Austrocknen.
Pergamentpapier
Fisch, großes Gemüse wie Blumenkohl, Maiskolben u.ä.
können in nasses Pergamentpapier gewickelt werden.
Mikrowellengeeignete Bratenbeutel- und schläuche
Sind ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Sie dürfen jedo-
ch nicht mit Metallclips geschlossen werden, sondern sind
mit Baumwollfäden zu verschnüren. Stechen Sie kleine
Löcher in den Beutel und legen Sie ihn in das Gerät auf
einen Teller oder eine Glasschüssel.
Kochbücher
Um die Funktionen eines Mikrowellengerätes besser ken-
nenzulernen, empfehlen wir Ihnen, sich spezielle Mikrowel-
lenkochbücher anzuschaffen. Diese sind überall im
Buchhandel erhältlich.
Folgendes Kochgeschirr darf nicht verwendet werden
1. Metallschüsseln oder Teller mit Metallrändern
2. Versiegeltes Glas oder Flaschen mit kleinen Öffnun-
gen, die zerplatzen können.
3. Normale Thermometer.
4. Silberpapier oder Aluminiumsfolienbehälter, da die
Mikrowellen diese nicht durchdringen können und das
Essen dann nicht kochen können.
5. Erhitzen Sie kein Essen, das sich in geschlossenen
Dosen befindet, da hierbei Überdruck entstehen kann
und die Dose zerplatzen kann.
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